1 bouteille de Rhum La Compagnie Des Indes
Republic Dominicaine 11 ans Pedro Ximenez .

Fût N° RP 166 Bouteille N° 205 / 648 43 % vol. 70cl

Pour collectionneur ou passionné de Rhum .

Edition Limitée à 648 bouteilles numérotées pour ce fût .

Superbe bouteille intacte encore dans la boîte d’origine et conservée avec soins depuis l’achat .

Faire une offre à partir de 65 euros .

Possibilité de venir chercher la bouteille à mon domicile .

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La Compagnie des Indes nous propose une sélection de rhums hors d’âge en provenance du monde entier, des crus remarquables qu’elle parvient à dénicher on ne sait comment : une sorte de 6ème sens probablement !
Rhum Compagnie des Indes "Dom Republic" 11 ans Pedro Ximenez .
Affiné 20 mois en ex-fût de sherry Pedro Ximenez.
A.F.D. ( Acoholes Finos Dominicanos ) , cette distillerie a ouvert ses portes en 2009.
Fondé par un groupe espagnol , c’est l’une des plus modernes de toutes les Caraïbes, générant elle-même l’intégralité de l’énergie dont elle a besoin pour fonctionner.

Dégustation :

Au nez :

Rancio, ce côté raisin de corinthe, une touche réglissée, anisée et des épices comme le paprika, le curry, ce côté très cuir, très animal.

En bouche :

C’est gras, rond, opulent.
Une touche fumée, tourbée, de la mirabelle pour le côté fruitée, de l’abricot confit, des agrumes avec des arômes de citron confit