Ceci est 'une bouteille très spéciale et rare de Piper-Heidsieck « Cuvée Réservée Florens-Louis » Brut de 1975.

Le nom Florens-Louis est un hommage direct à Florens-Louis Heidsieck, le fondateur qui a fondé la légendaire Maison de Champagne à Reims en 1785. La maison n'a produit cette cuvée de prestige spéciale que lors des millésimes exceptionnellement bons. Cette année 1975 est connue en Champagne pour son excellente qualité. Cette édition rappelle la légende selon laquelle le fondateur Florens-Louis Heidsieck aurait personnellement présenté sa toute première cuvée à la reine Marie-Antoinette à Versailles en 1785.

Ce Champagne Vintage de 51 ans a aujourd'hui beaucoup évolué où la bulle a (probablement) disparu, mais vous avez tout de même une expérience tout à fait unique avec une couleur jaune foncé dans le verre en raison de son âge, des notes légèrement fumées, un caractère sec, de la brioche, des amandes, du laurier et une excellente longueur en finale qui rappelle beaucoup le Sherry tout en conservant le goût complexe du Champagne.

Cette bouteille a une valeur historique et constitue une pièce de collection très rare pour les vrais connaisseurs/passionnés. Avec boîte de rangement d'origine.