Benriach 16Y Sauternes Wood Finish (Oude Editie)

• Master Distiller: Billy Walker.
• Serie: Onderdeel van de pionierende Wood Finish Series (samen met o.a. de Pedro Ximenez, Madeira en Dark Rum finishes).
• Vatselectie: De whisky rijpte eerst op traditionele ex-bourbonvaten en werd daarna overgeheveld naar speciaal geselecteerde vaten uit de Sauternes-regio (Bordeaux) voor een aanzienlijke finish-periode.
• Presentatie:
• Herkenbaar aan de oude, klassieke etikettering (vaak met de tekst "Sauternes Wood Finish" prominent in een kader).
• Geen kunstmatige kleurstoffen (Natural Colour).
• Niet koud gefilterd (Non-chill filtered).

• Alcoholpercentage: Gebotteld op 46%.
• Smakenmerk Billy Walker-stijl: Bekend om een zeer uitgesproken invloed van het finish-vat; de Sauternes-vaten geven hier een zware, stroperige honingzoetheid en een goudgele kleur die kenmerkend was voor de selectie van Walker.
• Status: Discontinued (uit productie). Deze flessen worden niet meer gemaakt en zijn inmiddels verzamelobjecten geworden.

Deze versie staat bekend om een intenser 'wijn-karakter' vergeleken met de modernere releases van de distilleerderij.