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Karuizawa - Oak Master (Mercian) 66cl - 37% - Mercian Blended Whisky

Oak Master est un whisky mélangé de Karuizawa, mis en bouteille sous la marque Mercian.

Il s'agit d'une bouteille de 66 cl (660 ml) avec une teneur en alcool de 37 %.
Un Oak Master, en l'occurrence de Karuizawa, mis en bouteille par le propriétaire de la distillerie, Mercian. À noter la teneur en alcool inhabituelle (37 %) et le volume encore plus inhabituel (66 cl). À l'époque, les droits d'accises étaient partiellement calculés sur la base de la teneur en alcool.

La distillerie Karuizawa (, Karuizawa jōryūsho) est une distillerie de whisky japonaise. Il était situé à Miyota, une ville sur le versant sud du volcan actif du mont Asama, dans le district de Kitasaku, dans la préfecture de Nagano, au Japon. La distillerie a été fondée en 1955 et a commencé sa production en 1956. Elle appartenait à Mercian Corporation et était la plus petite distillerie du Japon. La société Sanraku-Ocean a été créée en 1962 par la fusion de Sanraku Shuzo Co. et d'Ocean (anciennement Daikoku Budoshu). La première approvisionnait les distilleries de Yamanashi et Kawasaki, tandis que la seconde faisait venir la distillerie de malt de Karuizawa. En 1969, Yamanashi a fermé ses portes et les distillateurs à colonne et la production de whisky de grain ont été complètement transférés à Kawasaki. Pendant des années, l'entreprise a produit des whiskies mélangés populaires sous la marque Ocean Whisky, à partir de céréales Kawasaki et de malt Karuizawa, et est devenue la troisième marque la plus vendue au Japon. Cependant, incapable de concurrencer Suntory et Nikka, la société Kawasaki a fermé ses portes en 1987 et s'est concentrée sur la popularité croissante de son single malt Karuizawa. La société a été rebaptisée Sanraku Inc. en 1987 et Mercian à nouveau en 1990.

Aujourd'hui, le whisky Karuizawa est fabriqué à Karuizawa !

Nous fabriquons de l'authentique whisky Karuizawa, de la distillation à la maturation, ici à Karuizawa. Le

climat frais de Karuizawa et les eaux claires du mont Asama constituent l'environnement idéal pour la culture du blé et la maturation du whisky.

Le whisky Karuizawa original a autrefois enchanté les amateurs de whisky du monde entier.

La distillation a repris en décembre 2022
et les premiers nouveaux fûts ont été remplis début 2023.
Notre tout premier nouveau whisky devrait terminer sa maturation de 10 ans en 2033.
Pour honorer la « valeur du temps » chère à la riche nature de Karuizawa, nous ne vendons pas un spiritueux neuf.

Les amateurs de whisky du monde entier attendent avec impatience la naissance d'une nouvelle légende.

Les origines du whisky Karuizawa se trouvent à Totsuka Shuzo, une ancienne brasserie qui produit du saké depuis plus de 370 ans, depuis la période Edo.

En outre, il a fondé la nouvelle société de whisky Karuizawa Whisky Co., LTD le, avec M. Nakazato comme maître distillateur et M. Uchibori comme conseiller officiel (malheureusement décédé en 2021).

Tous deux ont déjà travaillé pour l'ancien whisky Karuizawa sous la direction de Mercian.

Nous honorons l'héritage de l'emblématique whisky Karuizawa de Mercian
et nous nous efforçons de le surpasser.

Shigeru Totsuka - Yoshiyuki Nakazato

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(Les photos font partie de la description et parlent d'elles-mêmes)

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Karuizawa - Oak Master (Mercian) 66cl - 37% - Mercian

Oak Master is a blended whisky from Karuizawa and bottled under the Mercian brand.
This is a 66cl (660ml) sized bottle - 37%
An Oak Master—in this case from Karuizawa—bottled by the distillery owner, Mercian. Note the unusual ABV (37%) and the even more unusual volume (66 cl). At the time, taxes were calculated based in part on the alcohol content.

Karuizawa distillery (軽井沢蒸溜所, Karuizawa jōryūsho) is a Japanese whisky distillery. It was located at Miyota, a town on the southern slopes of an active complex volcano, Mount Asama, in Kitasaku District, Nagano Prefecture, Japan. Established in 1955, the distillery began production in 1956. It was owned by Mercian Corporation, and was the smallest in Japan. The Sanraku-Ocean company was formed in 1962 through the merger of the Sanraku Shuzo Co. and Ocean (formerly Daikoku Budoshu). The former provided the distilleries of Yamanashi and Kawasaki, while the latter brought the Karuizawa malt distillery to the table. In 1969, Yamanashi was closed and its column stills and grain whisky production moved exclusively to Kawasaki. For many years the company produced popular blended whiskies under the Ocean Whisky brand, using Kawasaki grain and Karuizawa malt, becoming the third best-selling label in Japan. Unable to compete with Suntory and Nikka however, the company closed Kawasaki in 1987, focussing on the emerging popularity of its Karuizawa single malt. The company was renamed Sanraku Inc in 1987, and again as Mercian in 1990.

Today Karuizawa whisky is made in Karuizawa!
We are crafting truly authentic Karuizawa whisky — from distillation to maturation — right here in Karuizawa.
The cool climate of Karuizawa and the clear water of Mt.
Asama are the ideal environment for growing wheat and maturing whisky.

The original Karuizawa Whisky once captivated whisky lovers worldwide.
Distillation resumed in December 2022,
and the first new barrels were filled in early 2023.
Our very first new whisky is set to complete its 10-year maturation in 2033.
To honor the “value of time” that the rich nature of Karuizawa nurtures, we do not sell new make spirit.
Whisky fans around the world eagerly await the birth of a new legend.

The origin of Karuizawa whisky is Totsuka Shuzo, a long-established brewery that has been making sake for over 370 years since the Edo period.
In addition to that, He launched the new whisky company under the name of Karuizawa Whisky Co.,LTD welcoming Mr. Nakazato as a Master Distiller and Mr. Uchibori as an official advisor (He sadly passed away in 2021).
Both of them used to work for the old Karuizawa Whisky under Mercian.
We honor the legacy of the iconic Karuizawa Whisky by Mercian,
and we now strive to build upon and surpass it.
Shigeru Totsuka - Yoshiyuki Nakazato

Quality, The charm of Karuizawa Whisky
The whisky we make is carefully crafted from every aspect, from the topography with its wide temperature differences to the casks used for maturing. This is because we deeply understand that each and every step of the process has significance, and that this is what creates value.
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Wijnegem
vu 49x
sauvegardé 2x
Depuis 19 avr. '26
Numéro de l'annonce: m2390499178