C'est un vin rouge italien des Pouilles (Puglia), élaboré à partir du cépage Primitivo.
Il bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée (DOC) Primitivo di Manduria Riserva.
Le vin présente des arômes complexes de fruits mûrs, de prune et de cerise, avec des notes épicées et parfois des nuances de cacao ou de vanille.
C'est un vin structuré, riche et puissant, apprécié pour sa rondeur et son élégance.
Il est souvent recommandé avec du gibier ou de l'agneau.