Je vends 6 bouteilles de Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé de 2015.
Le vin est vendu dans sa caisse d’origine fermée et scellée. La conservation a toujours été parfaite dans une cave climatisée et à hygrométrie contrôlée.

Note Parker 100/100 !!!

Le Château Haut-Brion 2015 est un vin rouge complexe, élégant et puissant, de l’appellation Pessac-Léognan. Il présente une robe grenat profonde avec des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, de réglisse et de clou de girofle, se mêlant à des notes de cuir frais, de cacao, de moka et de café à l’aération. En bouche, il offre une attaque ample, une richesse fruitée et une trame tannique fine mais dense, menant à une finale persistante.

Caractéristiques
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime : 2015
Robe : Grenat profond
Cépages : Principalement Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc
Profil aromatique
Nez : Fruits rouges et noirs, épices, réglisse, clou de girofle. Après aération, des arômes de cuir frais et d’encre apparaissent, suivis de notes de moka et de café.
Bouche : Attaque ample et caressante, bouche généreuse avec des arômes de fruits mûrs et de fève de cacao.
Finale : Persistante et expressive, avec des retours de moka, de café, de poivre de Sichuan et des notes florales.
Tanins : Une trame tannique fine et dense, à la fois souple, ferme et soyeuse.
Potentiel de garde et accord mets-vins
Potentiel de garde : Le vin possède un excellent potentiel de garde, avec des notes indiquant qu’il est destiné à vieillir encore. Le Guide Hachette des Vins recommande de le déguster entre 2025 et 2040.
Accord mets-vins : Il est idéal pour accompagner des plats riches comme un tournedos Rossini ou un civet de lièvre, ainsi que des fromages.