1 emblématique CHÂTEAU D'YQUEM 1963

Description


Capsule Wine Spectator de 94 points légèrement endommagée, décolorée et

presque illisible Billet électronique

Le château d'Yquem est la partie la plus élevée de la région du Sauternes. Il s'étend sur 188 hectares avec un vignoble de 125 hectares. Le nom Yquem est connu dans le monde entier et le château protège et défend un mode de vie et une culture uniques pour un vin unique.

Récoltez du 24 septembre au 13 novembre. Choix étalés sur 41 jours. Alcool 13,5. 125 g/litre de sucre. 4.2 Acide tartrique. La première vague de cueillette a produit des raisins remarquablement sucrés, tandis que la deuxième « trie » a également donné une très haute qualité. Heureusement, les niveaux de sucre ultérieurs étaient plus bas, ce qui a contrebalancé le moût très riche des deux premières tentatives. Nez orange extraordinaire. Monumental. Tellement plein de glycérol. Crémeux et si doux. - Séduisant aussi. Un abricot tellement fabuleux à la fin. Un vin incroyable.

La bouteille a été entreposée de manière professionnelle.
C'est un vin de grande valeur, avec des qualités qui le rendent apte à être conservé longtemps.
Tastinbook a obtenu une note de 94 sur 100