El Dorado mélangé en fût - PM Uitvlugt Diamond, PM Uitvlugt et Diamond Port Mourant (tous fabriqués en 2010)


mélangés en fût La méthode traditionnelle de mélange chez Demerara Distillers est de « mélanger après
vieillissement ». Ici, le rhum mûrit d'abord en fût, puis est mélangé par le Master Blender pour obtenir un magnifique rhum.

Contrairement à cette méthode traditionnelle, la gamme « Blended in the Barrel » offre une occasion unique de découvrir une méthode de mélange non traditionnelle. En effet, les différentes marques sont mélangées immédiatement après la distillation et également vieillies en tant que mélange.

Ces trois expressions différentes sont vieillies dans des conditions tropicales dans les entrepôts de Demerara en Guyane dans d'anciens fûts de Bourbon. La mise en bouteille en fût a également lieu en Guyane. Cette série unique est filtrée sans refroidissement afin de préserver autant que possible tous les profils gustatifs uniques et individuels.

El Dorado PM Uitvlugt Diamond 2010 Distillé en 2010, mis en bouteille en
2019 à une teneur en fût de 49,6 %
•
Rhum plat à double pot en bois de Porto Mourant Marque : PM • Rhum plat
Savalle Uitvlugt Continuous Marque :
ICBU
• Diamond Continuous Coffey Still Rum Marque 
: SVW
Pour cette expression unique, Demerara Distillers Ltd. a créé des marques de rhum à partir de la marque de rhum en bois Double Pot Still de Port Mourant en 2010, l'UititL' alambic Savalle continu Vlugt et l'alambic Diamond Continuous Coffey Still ont été sélectionnés. Les Marques PM, ICBU et SVW sont mélangés dans le fût immédiatement après la distillation. Après cela, ce rhum a été vieilli dans d'anciens fûts de bourbon dans des conditions tropicales en Guyane pendant 9 ans, ce qui a donné un rhum très élégant.
Notes de dégustation
• Couleur : or foncé, ambre
• Nez : mélasse, miel, caramel, vanille, cannelle et muscade. Un soupçon de réglisse, de noix et de noisettes.
• Goût : notes sucrées de mélasse riche, de miel et de caramel, de vanille et de muscade.


El Dorado PM Uitvlugt 2010 Distillé en 2010, mis en bouteille en
2019 à 51 % de teneur en fût •

Rhum en bois à double pot de Porto Mourant Marque : PM
• Rhum tranquille Uitvlugt Continuous Savalle
Marque : ICBU
Pour cette expression unique, Demerara Distillers Ltd. a sélectionné des marques de rhum issues de l'alambic à double pot en bois Port Mourant et de l'alambic Savalle continu Uitvlugt en 2010. Le Marques PM et l'ICBU sont mélangés dans le fût immédiatement après la distillation. Après cela, ce rhum a mûri dans d'anciens fûts de bourbon dans des conditions tropicales en Guyane pendant 9 ans, ce qui a donné un rhum très puissant.
Notes de dégustation
• Couleur : or foncé, ambre
• Nez : chocolat noir, miel, mélasse et caramel, vanille, gingembre et poivre blanc.
• Goût : Très épicé, la muscade et le clou de girofle sont équilibrés par de douces notes de mélasse, de miel et de réglisse avec un soupçon de chocolat noir en fin de bouche.

El Dorado Diamond Port Mourant 2010 Distillé en 2010
, mis en bouteille en 2019 à une teneur en fût de 49,1 %
• Rhum Diamond Continuous Coffey Still
Marque : SV
• Rhum Port Mourant Wooden Double Pot Still
Marque : PM
Pour cette expression unique, Demerara Distillers Ltd. a sélectionné des marques de rhum issues du Diamond Continuous Coffey Still et de l'alambic à double pot en bois Port Mourant en 2010. Les Marques SV et PM sont mélangées dans le fût immédiatement après la distillation. Après cela, ce rhum a vieilli dans d'anciens fûts de bourbon dans des conditions tropicales en Guyane pendant 9 ans, ce qui a donné naissance à une véritable bombe aromatique.
Notes de dégustation
• Couleur : or foncé, ambre
• Nez : chocolat noir, réglisse, cannelle, vanille et muscade.
• Goût : vanille, mélasse, muscade et clous de girofle Belle amertume provenant du bois.