Appleton Estate Joy Anniversary Blend Aged 25 Years est l'édition limitée d'Appleton Estate pour célébrer les 20 ans de leur Master Blender Joy Spence travaillant à Appleton Estate en tant que Master Blender. Elle a également été la première femme Master Blender à Appleton et peut-être au monde. Dans ce mélange anniversaire en édition limitée, vous dégusterez principalement du zeste d'orange, du gingembre et de nombreuses autres épices. Il est donc exceptionnellement sucré. En fin de bouche, on retrouve principalement les arômes de vanille, de beurre babbler, de café et d'amande.
Appleton Estate a été fondée en 1749 par la famille Dickinson, faisant d'Appleton la plus ancienne entreprise de l'île. La plantation elle-même existait depuis 1655, lorsque les Anglais ont conquis la Jamaïque aux Espagnols. L'entreprise possède 4 400 hectares de plantations dans l'ouest de la Jamaïque, produisant environ 216 000 tonnes de canne à sucre par an. Depuis 1916, l'entreprise appartient à J. Wray and Nephew, un détaillant et fabricant de boissons de la capitale, Kingston. Depuis 2012, J.Wray and Nephew fait partie du Gruppo Campari. Appleton Estate est réputée dans le monde entier pour ses produits de haute qualité.
Les rhums Appleton Estate sont fabriqués dans la vallée de Nassau, au cœur de la Jamaïque. Le rhum est vieilli dans des fûts de 40 gallons (151 litres) fabriqués à partir de chêne américain Number One Select. En conséquence, vous goûtez plus de vanille, le rhum est plus doux et vous avez un goût moins boisé. Tout ce rhum est assemblé par la Master Blender Joy Spence, la première femme Master Blender au monde.