Abuelo Varela Ltd - XV Finish Trilogy - Tawny, Napoléon & Oloroso - 70cl Abuelo XV Tawny Port Cask Finish est une sortie très spéciale de la série Abuelo

. Ce rhum a vieilli pendant 15 ans et seule une petite quantité a été produite, ce qui le rend très exclusif. En plus du processus normal d'Abuelo, le rhum est vieilli dans des fûts de Porto Tawny. En utilisant ces fûts, le rhum a acquis un goût unique ! Dans l'ensemble, ce rhum peut être décrit comme doux et rond en raison de ses saveurs de chocolat et de fruits mûrs. De plus, le rhum se caractérise naturellement par ses influences fauves et ses arômes de baies. L'

Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish est une version spéciale de la série Abuelo qui mûrit pendant 15 ans. Seule une petite édition de ce rhum exclusif a été produite. Le rhum est fabriqué à partir des meilleures réserves de solera spécialement sélectionnées par Varela Hermanos. Le rhum a ensuite été vieilli dans des fûts de cognac Napoléon jusqu'à la mise en bouteille. Cette maturation donne un rhum qui se caractérise par des notes de vanille, de caramel, de bois et un peu de poivre. L'

Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish est une variante spéciale de la série Abuelo et a été publiée en édition limitée. Ce rhum a 15 ans et a été créé selon le procédé de la solera. Le rhum a ensuite été vieilli dans des fûts de sherry Oloroso. Grâce à cette maturation, le rhum a un goût unique. Au nez, ce rhum ressemble un peu au cacao et à la vanille. En bouche, on retrouve davantage de fruits sucrés, de vanille et des notes boisées.