Description
réf 25265
Dom Ruinart
Coffret 1998
Maarteen Baas
coffret 2 verres + plateau
Dans la plupart des champagnes, le cépage Chardonnay n'entre que pour un quart ou un tiers de la composition, la plus grande partie des vins d'assemblages étant fournie par le Pinot noir et le Pinot meunier. Ruinart élabore une cuvée prestige, "Dom Ruinart", avec un assemblage exclusif de chardonnay. Pour Ruinart, le temps ne compte pas : les vins issus du chardonnay ont en effet l'évolution la plus lente de tous les cépages champenois. La "politique Chardonnay" pratiquée par cette maison nécessite un vieillissement en caves exceptionnelles : neuf ans en moyenne pour un Dom Ruinart.
Sa robe est d'un jaune ou très lumineux avec des bulles extrêmement fines qui s'expriment par un cordon fin et tenace. Les arômes sont marqués par des notes complexes de fruit sec, de tilleul et d'aubépine, empreints d'une grande finesse. Nerveux, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse, Dom Ruinart est un champagne de prestige parfaitement équilibré.
Dom Ruinart
Coffret 1998
Maarteen Baas
coffret 2 verres + plateau
Dans la plupart des champagnes, le cépage Chardonnay n'entre que pour un quart ou un tiers de la composition, la plus grande partie des vins d'assemblages étant fournie par le Pinot noir et le Pinot meunier. Ruinart élabore une cuvée prestige, "Dom Ruinart", avec un assemblage exclusif de chardonnay. Pour Ruinart, le temps ne compte pas : les vins issus du chardonnay ont en effet l'évolution la plus lente de tous les cépages champenois. La "politique Chardonnay" pratiquée par cette maison nécessite un vieillissement en caves exceptionnelles : neuf ans en moyenne pour un Dom Ruinart.
Sa robe est d'un jaune ou très lumineux avec des bulles extrêmement fines qui s'expriment par un cordon fin et tenace. Les arômes sont marqués par des notes complexes de fruit sec, de tilleul et d'aubépine, empreints d'une grande finesse. Nerveux, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse, Dom Ruinart est un champagne de prestige parfaitement équilibré.
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Houthem
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Depuis 18 oct. '25
Numéro de l'annonce: m2323596279
Mots-clés populaires
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