Le bouchon légèrement alvéolé Angélus est un domaine classé Premier Grand Cru A situé sur les coteaux exposés au sud à Saint-Émilion, sur la rive droite de la Gironde à Bordeaux. Le château a été nommé ainsi en raison de la présence de cloches d'église que l'on pouvait entendre carillonner depuis les parcelles de vignes d'origine, amplifiées par l'amphithéâtre naturel créé par la colline de Saint-Émilion.
Le site qui est aujourd'hui Château Angélus a été ajouté au petit domaine de la famille de Boüard de Laforest en 1920 et, en 1985, le domaine comptait 20 acres (50 acres) de vignes. Hubert de Boüard de Laforest a repris les rênes de l'entreprise à cette époque et a commencé à introduire des méthodes de travail plus modernes. Il a commencé à modifier les vignobles pour travailler de la manière la plus durable possible, ce qui était considéré comme hors du commun pour un vigneron de Saint-Émilion à l'époque.
En 1996, le Château Angélus, qui avait été classé Grand Cru Classé dans le classement de Saint-Émilion de 1954, a été promu Premier Grand Cru Classé. En 2012, le château a de nouveau été promu au premier rang de Premier Grand Cru Classé A, rejoignant seulement trois autres châteaux, les châteaux Ausone, Pavie et le célèbre Cheval Blanc.
Le grand vin du Château Angélus est issu d'un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot, et est élevé en fûts de chêne neufs pendant 18 mois. Il passe ensuite au moins cinq ans en bouteille avant d'être commercialisé, mais peut vieillir beaucoup plus longtemps. La concentration, le poids et la structure d'Angélus permettent au vin de résister à l'épreuve du temps. La production annuelle s'élève à environ 100 000 bouteilles. Le second vin du château, Le Carillon d'Angélus, a été élaboré pour la première fois en 1987 et représente environ 30 pour cent de la production totale.
Hubert de Boüard a intensifié ses campagnes marketing pour faire découvrir à nouveau Château Angélus au monde entier, notamment après avoir atteint les sommets du Premier Grand Cru Classé A. Il est désormais associé aux films James Bond, à un millésime 1982 figurant dans Casino Royale et à un millésime 2005 dans Spectre. En 2016, Stéphanie, la fille de Boüard, a acheté les parts de son père dans la propriété, devenant ainsi l'unique propriétaire. Son père est toujours co-réalisateur.