Whisky Hibiki Suntory, 17 ans, 50,5 en miniature, rare ! 50 ml

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Whisky Hibiki Suntory, 17 ans, 50,5 en miniature, rare ! 50 ml de whisky
Hibiki Suntory 17 ans 50,5 Miniature/Mini 50 ml/5 cl

Suntory est l'un des fondateurs du whisky japonais, fondé par Shinjirō Torii en 1899 en tant que négoce de vin à Osaka. L'entreprise a connu un énorme succès et l'entreprise a été rebaptisée Kotobukiya en 1921, et a construit sa première distillerie, Yamazaki, trois ans plus tard. La distillerie produisait à la fois des whiskies de malt et de céréales, que l'entreprise a mélangés et a sorti son premier Suntory White Label en 1929. Sa popularité a valu à l'entreprise d'être nommée du même nom en 1963. L'expansion au cours de la décennie suivante a permis à l'entreprise de transférer la production de céréales vers une nouvelle distillerie à Chita en 1972 et d'ouvrir une deuxième distillerie de malt, Hakushu, l'année suivante. Aujourd'hui, Suntory détient une part importante dans les industries du bourbon et du whisky écossais, mais reste également leader sur son propre marché du whisky.

C'est le mélange le plus populaire de Suntory, le Hibiki. Lancé en 1989, ce whisky contient du whisky de malt de Yamazaki et Hakushu, ainsi que des céréales de la distillerie de Chita. Le whisky a été développé par le mixeur en chef de quatrième génération Shinji Fukuyo, et la production a été dirigée par Shingo Torii, maître assembleur de troisième génération et arrière-petit-fils du fondateur. Le whisky est présenté dans une bouteille à 24 facettes qui représente les 24 saisons du calendrier lunaire japonais. Le whisky vieux de 17 ans était accompagné dans la série originale d'un whisky vieux de 21 ans et d'une étiquette d'âge. Ces derniers existent toujours sous diverses formes, mais cette expression a été abandonnée en 2018 après que la demande sans précédent de whiskies japonais ait entraîné une pénurie de stocks de gros, même parmi les plus grandes entreprises.

Cette ancienne version très rare n'est pas filtrée à froid et mise en bouteille avec une teneur en alcool plus élevée de 50,5 %.

- Une autre version de ce mini 50 ml est également disponible (4 versions différentes)
- D'autres versions du 180 ml 17 ans sont également disponibles, 3 versions différentes.

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