Version 2016 de Four Roses - Small Batch Barrel Strength


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Version 2016 de Four Roses - Small Batch Barrel Strength
L'édition limitée 2016 de Four Roses était un mélange de bourbon âgé de 12 à 16 ans.

Les origines de la marque Four Roses sont historiquement vagues, certains spéculant qu'elle est vendue depuis les années 1860. Le nom de la marque lui-même a été enregistré en tant que marque par Paul Jones en 1888. Au début de la Prohibition, Paul Jones a acheté la distillerie de Francfort et a réorganisé son entreprise dans le cadre de celle-ci afin d'utiliser la licence médicale pour continuer à embouteiller le bourbon Four Roses. La distillerie Four Roses que nous connaissons aujourd'hui a été construite à Lawrenceburg en 1910 par JTS Brown & Sons. Connue à l'époque sous le nom de Old Prentice, c'est l'une des distilleries du Kentucky inscrites au registre national des bâtiments historiques en raison de son architecture caractéristique de style missionnaire espagnol.

Il a rouvert ses portes en 1933 après l'abrogation de la Prohibition. Seagram a acheté la distillerie Frankfort en 1943 et la distillerie Old Prentice trois ans plus tard, et y a transféré la production de la marque Four Roses, donnant son nom à l'usine.

Lorsque Seagram a été liquidée au début des années 2000, la distillerie et ses marques ont été rachetées par la société japonaise Kirin, qui continue de produire Four Roses avec beaucoup de succès.

L'un des 2 838 exemplaires en bouteille de 70 cl.
Numéro de bouteille : 1574

Brent Elliot, maître distillateur :
(2016)
« Nous sommes ravis d'annoncer que notre bourbon en petites quantités 2016 en édition limitée sera disponible plus tard ce mois-ci. Il s'agit de la dernière version de notre série d'embouteillages spécialisés, qui présente trois des dix recettes de bourbon uniques de notre distillerie.

J'ai sélectionné un bourbon vieux de 12 ans selon la recette Four Roses de l'OCDE, un OBSV de 12 ans et un OESK de 16 ans pour l'édition limitée Small Batch de cette année. C'est la première fois depuis plus de sept ans que la recette de l'OCDE est publiée dans un petit lot en édition limitée.

Lorsque j'ai goûté l'échantillon de ce fût de l'OCDE, j'ai su que je voulais l'utiliser comme point d'ancrage pour ce bourbon en édition limitée. Nous avons pu mettre en valeur le fruité exceptionnel de cette recette et l'équilibrer avec plus d'âge et d'épices grâce aux recettes OBSV et OESK.

Mis en bouteille au fût avec un indice de 111,2, le Small Batch 2016 en édition limitée remarquablement équilibré présente des notes éclatantes de cerise douce et de pommes vertes croquantes, mélangées à de riches arômes d'abricot et de seigle structurés. Les saveurs acidulées d'agrumes accueillent le palais, puis laissent place à des notes de mélasse sucrée, d'herbes poivrées et de crème brûlée décadente. La finale est longue et douce, avec un miel délicat et une légère menthe.

Au fil des ans, participer à la sélection des éditions limitées a toujours été l'une de mes tâches préférées. C'est amusant de créer quelque chose d'unique à chaque fois.

Cheers,
Brent »

Les versions précédentes étaient également disponibles en collection :

*Eerdere releases ook beschikbaar in collectie:
- 2014 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 12215 / 12516)

- 2017 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 2980/3000)

- 2018 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght (130years Anniversary Edition)
(Bottle nr: 205 / 3804)

- 2019 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 3041 / 3934)

- 2020 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 3118 / 4560)

- 2021 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 2574 / 4944)

- 2022 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 3410 / 4890)

- 2023 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght (135 Years Anniversary Edition)
(Bottle nr: 1581 / 4950)

- 2024 Small Batch - Limited Edition - Barrel Strenght
(Bottle nr: 5997/6000) 54,1%

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