Okayama Triple Cask - Single Malt - Whisky japonais - 43 %

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Fabriqué par la distillerie Miyashita, l'Okayama Triple Cask est, comme son nom l'indique, un mélange de single malts vieillis dans 3 fûts différents tels que le Sherry (Pedro Jiménez), le Brandy et le Mizunara, le chêne japonais. Cette combinaison de fûts révèle un profil arrondi dont le nez exprime des arômes de fruits rouges mûrs auxquels s'ajoutent des notes de bois grillé et d'épices douces en bouche, et une finale délicate qui laisse des arômes gourmands de vanille, de cacao et de caramel. Outre l'eau pure qui est extraite à 100 mètres de profondeur de la source d'Asahikawa et qui sert à diluer ses whiskies, l'équipe de Miyashita met un point d'honneur à n'utiliser que des matières premières 100 % locales, comme l'orge à 2 rangs qui pousse non loin de la distillerie.

Okayama Triple Cask
Type : Single Malt
Marque : Okayama
Producteur : Miyashita Sake Brewery
Distillerie : Miyashita
Région : Honshu - Okayama
Force : 43 %
Volume : 70 cl
Type de fût : Xérès - Brandy - Mizunara Mise en bouteille : en petits lots Tourbe : non tourbée Emballage : Étui en carton (si
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La marque Okayama Okayama, fondée en 2011 par la brasserie Miyashita Sake, est une marque de whisky récente dont les deux premières bouteilles d'Okayama Single Malt et d'Okayama Triple Cask sont fières de représenter.

À l'occasion du 90e anniversaire de la brasserie, il a été décidé de distiller du malt et la marque Okayama a été créée. Le premier single malt de la marque Okayama a été lancé en 2015 et est fabriqué à partir d'orge allemande et anglaise, distillée dans des alambics en acier qui sont également utilisés pour produire du shochu.