Collection Zodiac, vieux whisky Suntory, édition limitée, 6 bouteilles.
(Lapin, singe, mouton, bœuf, tigre et souris)

(Bouteilles de collection privée)
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La série se compose de 6 bouteilles :
- Année du lapin (2023)
- Année du tigre (2022) => Série Old Zodias
- Année du bœuf et du buffle (2021)
- Année du mouton (90er) - Année du singe (90er)
- Année de la souris Année de la souris rouge

(80er)
=> Série Old Zodiac

Une bouteille de vieux whisky Suntory, un avant-goût de la tradition japonaise, sortie en l'honneur des Chinois année zodiacale de « The Rabbit » qui a débuté en 2023.

Le whisky Suntory Old est une série de whiskies Suntory, lancée pour la première fois en 1950, alors qu'il était considéré comme le plus élégant de tous les whiskies Suntory. La société sort occasionnellement de nouvelles bouteilles de cette marque, et cette bouteille en particulier a été lancée pour célébrer l'année de la souris. Le whisky dégage un parfum de marmelade et de vernis, avec de légères notes de terre et de broussailles. Sa saveur rappelle celle du caramel, avec une dureté granuleuse et un plastique qui transparaît ; bien qu'il soit quelque peu supprimé.

Suntory est l'un des fondateurs du whisky japonais, fondé par Shinjirō Torii en 1899 en tant que boutique de vin à Osaka. L'entreprise a connu un énorme succès et l'entreprise a été rebaptisée Kotobukiya en 1921, et a construit sa première distillerie, Yamazaki, trois ans plus tard. La distillerie produisait à la fois des whiskies de malt et de céréales, que l'entreprise a fusionnés pour lancer le premier Suntory White Label en 1929. En raison de la popularité qui en a résulté, la société a été rebaptisée en 1963. L'expansion au cours de la décennie suivante a permis à l'entreprise de transférer sa production de céréales vers une nouvelle distillerie de Chita en 1972 et d'ouvrir une deuxième distillerie de malt, Hakushu, l'année suivante. Aujourd'hui, Suntory a un intérêt majeur dans les industries du bourbon et du whisky écossais, mais reste également à la pointe de son propre marché du whisky.

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