Le Yamazaki édition 12e - 1980, Suntory Whisky Rare !
Yamazaki Suntory Pure Malt 12 ans 75cl
(Flessen uit privé collectie)
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The Yamazaki 12y - 1980 Edition:
Yamazaki, la distillerie phare de Suntory, a été fondée par Shinjiro Torii en 1923. La ville de Yamazaki a été choisie pour abriter la première distillerie commerciale du Japon en raison de son climat très « écossais » et parce que c'est une zone où trois rivières se rencontrent. Au début, Yamazaki produisait à la fois du malt et des céréales pour les mélanges Suntory, mais l'ouverture de la distillerie Chita en 1972 a permis à l'entreprise de se concentrer sur sa marque de single malt. Elle est aujourd'hui l'une des plus prisées au monde. Le premier spiritueux est sorti des alambics en 1924, le 11 novembre à 11 h 11.

Le Yamazaki 12 ans a été introduit pour la première fois en 1984 et a été le premier single malt sérieusement commercialisé au Japon. Avec l'introduction de Distiller's Reserve en 2014, l'expression âgée de 12 ans a été élevée dans la gamme de base et devient de plus en plus difficile à trouver.

Cette bouteille spécifique porte le logo Suntory qui a été utilisé entre 1980 et 1990.

DISTILLERIE Yamazaki
BOTTLER OB
SERIES OB Whisky pur malt Date de mise en
bouteille Fin des années 1980
PAYS JAPON
RÉGION DU JAPON
ÂGE 12 ANS
TYPE DE FÛT Fûts de chêne américain, espagnol et japonais Notes de dégustation de Yamazaki (Suntory) : Juteux avec des fruits rouges.



Couleur : or pur
Nez : pêche, ananas, pamplemousse, clou de girofle, orange confite, vanille, Mizunara (chêne japonais)
Goût : noix de coco, canneberge, beurre
Finale : gingembre doux, cannelle, finale longue


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