4 X Château Simone Famille Rougier – Palette. 1997 - 1999.

4 X Château Simone Famille Rougier – Palette : 1997- Rosé – 1999 Blanc.

Pays : France.
Région : Provence
Domaine : Château Simone
Propriétaire : Famille Rougier
Production : 100.000 Annuels.
Rondeur et Noblesse pour les vins Château Simone !!
Viticulture : Ecologique.
Appellation : Palette – A.O.C.
Couleur : Rosé (3) – Blanc (1).
Cépages Rosé : 45%Grenage – 30% Mouvèdre – 5% Cinsault – 20 Syrah- Castet- Carignan – Manosquin .
Cépages Blanc : Clairette – Grenache – Bourboulenc – Ugni – Muscat.
Prix non négociable de 100€ par Flacon..
Le Château Simone est aujourd'hui une référence incontestée de la micro appellation Palette, reconnu pour l'élégance et la finesse de ses cuvées.
Dans la région provençale baignée de soleil, la Famille Rougier produit des vins rouges, blancs et rosés issus des cépages Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Bourboulenc ou Viognier

Les blancs sont conservés au minimum 8 mois avant commercialisation et présentent une aptitude particulière à l’élevage peu commune dans les vins blancs méridionaux. Leur nez est floral et balsamique.

Les rosés élaborés moitié par pressée directe et moitié par saignée avant assemblage sont conservés huit mois en bois, sur lies. Ils se caractérisent par un nez floral et des arômes de sous-bois.

Avec ses 23 hectares de vignes, situées à Meyreuil, à quelques kilomètres seulement d'Aix-en-Provence – la ville de Cézanne –, face à l'imposant massif de la Sainte-Victoire (comme le Château Henri Bonnaud), le Château Simone peut se vanter de produire un vin noble et abordable, qui a été élu le plus grand de la Méditerranée.
À l'origine, cette propriété viticole appartenait aux religieux et aux Grands Carmes aixois du XVIe siècle. Un peu plus tard, au XIXe, le domaine produisit des vins blancs et rouges pour la bourgeoisie aixoise.
Château Simone : une production composée à 60% de vins rouges et rosés
Chez Château Simone, le vin rouge représente la majorité de la production du vignoble. Les cépages Grenache, Mourvèdre et Cinsault lui confèrent une grande maturité et une belle rondeur en bouche. Les rosés, extrêmement aromatiques, dévoilent des notes de fruits rouges avec une belle robe savoureuse, quasiment tannique.
Un vin blanc solaire…
Avec leurs notes florales, fruitées et boisées, les vins blancs Château Simone apportent beaucoup de fraîcheur en bouche. Au fil du temps, ils se parent d'une robe dorée et peuvent se conserver pendant plusieurs années.

Niveaux –Bouchons - capsules & étiquettes : Impeccable !!!
Flacons en parfait état de conservations pour leurs 28 & 24 années !!


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Tous mes vins sont en cave spéciale pour vin, adéquat pour la parfaite conservation du vin, mur de pierre, obscur, calme, température constante entre 11 C° et 13 C°, taux d'hygrométrie de +/- 73 %.
Retrait à Bruxelles 1140 (Evere).
Possibilité d’expédition par Bpost secur , envoi sécurisé et soigné avec flocons de polystyrène et film plastique à bulles.