Hibiki 100th anniversary blend

Hibiki 100th anniversary blend

Hibiki 100th Anniversary Blend
Only exclusieve release in Japan.
Alleen speciale klanten konden deze fles in handen krijgen, waardoor het een vrij zeldzaam en verzamelbaar stuk is.
prachtig flesontwerp voor elke verzamelaar.
fles, doos en capsule zijn in perfecte staat.

Hibiki Suntory Whisky 100-jarig jubileum

"Een bijzondere blend die onze 100-jarige geschiedenis overbrugt naar een mooie toekomst"

Suntory is een van de grondleggers van de Japanse whisky, opgericht door Shinjirō Torii in 1899 als wijnwinkel in Osaka. De onderneming was enorm succesvol en het bedrijf werd in 1921 omgedoopt tot Kotobukiya, dat drie jaar later zijn eerste distilleerderij bouwde, Yamazaki. De distilleerderij produceerde zowel malt- als graanwhisky's, die het bedrijf samenvoegde, waardoor in 1929 het eerste Suntory White Label werd uitgebracht. Door de daaruit voortvloeiende populariteit werd het
bedrijf in 1963 hernoemd. Door de uitbreiding in het volgende decennium verplaatste het bedrijf zijn graanproductie naar een nieuwe Chita-distilleerderij in 1972, en het jaar daarop een tweede moutdistilleerderij, Hakushu, geopend. Suntory heeft tegenwoordig een groot belang in zowel de bourbon- als de Schotse whisky-industrie, maar blijft ook vooroplopen in de eigen whiskymarkt.

Hibiki is een mix van meer dan tien mouten en granen met Yamazaki, Hakushu en Chita, allemaal gerijpt in vijf soorten vaten. De niet-leeftijdsverklaring Japanese Harmony werd in 2015 geïntroduceerd, na het stopzetten van de 12-jarige als instapniveau voor het kernassortiment. Deze gelimiteerde editie werd eind 2018 uitgebracht ter herdenking van de 30e
verjaardag van de eerste Hibiki-blend die in 1989 werd uitgebracht.

Dit is een uitgave in beperkte oplage, zonder ouderdomsverklaring, die in 2023 werd geproduceerd om 100 jaar Suntory te vieren. Ter herdenking van het jubileum werd ook een 21 jaar oude versie uitgebracht. 

Proefnotities:

Kleur: zacht goud

Neus: Verfijnd en elegant met topnoten van kumquat en jasmijn, en een vleugje rustgevende Japanse wierook

Smaak: Subtiel zoete bloemensmaak en parfum terwijl de harmonie langer wordt en gekruide Japanse sandelhout- en agarhouttonen introduceren

Afdronk: Lang en diep met ondertonen van kruidige Mizunara-houtigheid