2012 Château Larrivet Haut-Brion Grand Cru de Pessac-Léognan

Conservé dans ma cave, toujours au même endroit depuis mon achat1er propriétaire. Acheté au Cora. Je m'en sépare car... je ne consomme pas assez :-) Voyez mes autres annonces de vin.
Issu du superbe terroir de Pessac-Léognan, le grand vin du Château Larrivet Haut-Brion illustre toute la typicité d’une appellation singulière et emblématique de Bordeaux, alliant puissance et velouté de matière.
Après la trilogie des spectaculaires millésimes 2009, 2010 et 2011, Larrivet Haut-Brion 2012 entre en scène avec ce charme et cette distinction qui souligne son élégance. Dans un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (56%), complété par du Merlot (36%) et du Cabernet Franc (8%), Larrivet Haut-Brion 2012 affiche un bouquet aromatique éclatant de fruit, à la fois doux et épicé tandis que les notes fumées typiques de l’appellation apparaissent progressivement avec l’aération. Dans l’élégance et la finesse, la bouche emballe le palais de sa générosité révélant des tanins concentrés et mûrs tout en conservant un équilibre parfait en s’étirant dans une finale à la longueur persistante.