3 x Saint Emilion Grand Cru Mondot 2009

Trois bouteilles de Saint Emilion Grand Cru Mondot, Domaine Château Troplong Mondot, en millésime 2009.

2009 fut une année exceptionnelle pour ce Grand Cru de ce prestigieux vignoble du bordelais, il s'agit d'une belle occasion.

Cfr. le Guide Hachette des vins ed. 2013 :

'Ce cru est idéalement situé au-dessus de la côte Pavie, face à la cité médiévale. C'est ici qu'en 1745 l'abbé de Sèze fit édifier l'actuel château, dans les vignes de Mondot. En 1850, Raymond Troplong, juriste et pair de France, y ajoute son nom. Enfin, en 2006, le domaine accède au rang de 1er grand cru classé B, sous la houlette de Christine Valette et de Xavier Pariente. Le 2009 se montre à la hauteur de ce statut et séduit de bout en bout. Drapé dans une robe bordeaux animée de reflets grenat, il offre un bouquet intense, d'abord dominé par les notes empyreumatiques des quinze mois de fût, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges mûrs et les épices. L'attaque fraîche et souple est le prélude à une bouche ronde, opulente et généreuse, adossée à des tanins soyeux et à un boisé fondu à souhait. Dans quatre ou cinq ans, ce vin accompagnera avec bonheur un rôti de veau aux cèpes. On pourra aussi l'apprécier dans dix ans, patiné par le temps.'

Conservées selon les règles, à enlever sur Louvain-la-Neuve.