millésime Quatre Roses Bourbon, 1960-1970, 86Proof

Vintage Four Roses Bourbon, 1960-1970
(Carafe à whisky mélangée Four Roses 1969)
(Bouteilles de collection privée)
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En décembre 1960, les locaux de Four Roses à Cox's Creek, aujourd'hui connus sous le nom de Bottling & Entrepôt terminé. Également connue sous le nom d'Entrepôts Lotus, la propriété s'étendait sur 298 hectares et abritait 21 entrepôts de « A » à « U », chacun situé sur un acre de terrain et construit à partir de bois retiré de la propriété. Chaque entrepôt a été construit sur un seul étage pour minimiser les fluctuations de température du panier supérieur au panier inférieur.

Ce sont les entrepôts qui sont encore utilisés aujourd'hui pour produire le Bourbon parfaitement fabriqué à la main de Four Roses, et nous restons le seule distillerie à utiliser des entrepôts à crémaillère à un étage.

Tout au long des années 1960, Four Roses a continué à produire des publicités soulignant le caractère unique et de haute qualité du produit. Des slogans tels que « Profitez de la belle vie avec Four Roses » et « Un sou peut donner un meilleur goût à votre boisson » ont été utilisés pour communiquer que le whisky mélangé de Four Roses était meilleur que n'importe quel autre distillateur à l'époque et conservait son goût et son caractère. même dans la glace fondante, et pouvait être acheté pour « quelques centimes de plus ».

Les années 1960 se sont également avérées mémorables pour l'ambassadeur principal de la marque Al Young, lorsqu'il a rejoint la famille Four Roses. Dans le but de bâtir une carrière stable pour élever sa famille, Al Young a débuté sa carrière à la distillerie le 5 juin 1967. Au cours de sa carrière, Al a occupé de nombreux postes chez Four Roses, notamment celui de directeur de distillerie et maintenant d'ambassadeur principal de la marque. et historien résident de Four Roses.

Four Roses fabrique à la main 10 recettes de Bourbon différentes et extraordinaires. L’un d’entre eux a été sélectionné à la main pour devenir Four Roses Single Barrel. Quatre sont savamment mélangés à la main pour créer un petit lot de quatre roses. Six ont été sélectionnés et mélangés à la main pour créer le Small Batch Select parfaitement équilibré et non filtré à froid. Et autant que les 10 sont utilisés pour créer Four Roses Bourbon. Un travail artisanal comme celui-ci peut prendre un peu plus de temps, mais après votre première dégustation, nous sommes sûrs que vous serez d'accord : cela en vaut la peine.

Prix demandé : 599 euros
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Enchère à partir de : 499 euros
(Bouteilles de collection privée)
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Les origines de la marque Four Roses sont historiquement floues, certains spéculant qu'elle existe depuis les années 1860. Le nom de marque lui-même a été déposé en 1888 par la société Paul Jones. Au début de la Prohibition, Paul Jones a acheté la distillerie de Francfort et a réorganisé son entreprise dans le cadre de l'utilisation de sa licence médicinale pour continuer à mettre en bouteille le bourbon Four Roses. La distillerie Four Roses que nous connaissons aujourd'hui a été construite à Lawrenceburg en 1910 par JTS Brown & Fils. Connue à l'époque sous le nom d'Old Prentice, c'est l'une des distilleries du Kentucky inscrites au registre national des bâtiments historiques pour son architecture distinctive de style mission espagnole. Elle a rouvert ses portes en 1933 après l'abrogation de la prohibition, Seagram a acheté la distillerie de Francfort en 1943, et l'ancienne distillerie de Prentice trois ans plus tard, y déplaçant la production de la marque Four Roses, renommant l'usine après le procès. Lorsque Seagram a fermé ses portes au début des années 2000, la distillerie et ses marques ont été rachetées par la société japonaise Kirin, qui continue de produire Four Roses avec un grand succès.

Il s'agit d'une vieille bouteille de 1966 de l'époque Seagram. ..

À cette époque, le bourbon droit à quatre roses n'était pas disponible sur le marché américain et était produit uniquement pour l'exportation, principalement vers les marchés japonais et européen. Au lieu de cela, Seagram a mis en bouteille ce whisky mélangé pour ses consommateurs américains et a fait la promotion de son Seven Crown comme le whisky de choix en Amérique. Ce mélange de quatre roses a été produit et mis en bouteille dans une combinaison de leur distillerie Dundalk dans le Maryland (fermée depuis le début des années 1990) et de leur célèbre distillerie de l'Indiana, connue aujourd'hui sous le nom de MGP.