Arran Drumadoon Point 23 ans

Whisky single malt écossais en édition limitée de l'île d'Arran, vieilli en fûts de sherry pendant 23 ans. Une des seulement 9 000 bouteilles mises en bouteille en 2021. Se présente sous la forme la plus naturelle, brut de fût, sans filtration à froid et sans coloration supplémentaire. Livré en parfait état, avec boîte en métal. Dernière partie d'une série en quatre parties pour promouvoir l'île.

Chaque édition célèbre la beauté des paysages et la diversité d'Arran. À l'ouest de l'île, vous passez le joli village côtier de Blackwaterfoot, avec Drumadoon Point au nord. Le paysage du promontoire est à couper le souffle avec une plage surélevée et des falaises spectaculaires formées de colonnes de basalte. Il abrite le Shiskine Golf Club, un parcours de golf unique de 12 trous considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs du Royaume-Uni. Juste au nord de la piste, les impressionnantes falaises protègent les vestiges du plus grand fort de l'âge du fer d'Arran. Plage de sable, allées herbeuses et gros rochers en font une magnifique étendue de littoral à explorer. Ce whisky capture parfaitement le paysage impressionnant et dramatique de cette partie de l'île.

Nez:
De pomme douce avec un côté malté sous-jacent, une expression classique d'Arran bien mûri. Les notes sucrées persistent et s'enrichissent de pâte frite et d'une couche de sucre en poudre. Riche en arrière-plan, faisant ressortir l'influence des fûts utilisés.

Goût:
La douceur d'abord, suivie par les épices. Pomme épicée, poudre de cacao et anis étoilé. Des saveurs de chocolat noir et de raisins secs commencent également à se développer, créant un bel équilibre entre le style caractéristique d'Arran et la maturation en fût de sherry.

Arrière-goût:
Une finale longue et chaleureuse, avec de la douceur et des épices présentes sur le nez et le palais. Un verre qui donne envie d'en verser un autre.