Ryggia Inaugural Release

Whisky single malt belge en édition limitée de la Bruges Whisky Company. Vielli en fûts de sirop d'érable, de vin rouge, de Cognac et de Moscatel. Le tout premier whisky officiel sorti de cette distillerie, dans une édition limitée à seulement 2093 bouteilles. C'est un whisky caractéristique avec de la profondeur et de la complexité qui surprend grâce à l'utilisation de types de fûts uniques. Mis en bouteille dans la forme la plus naturelle, brut de fût, sans filtration à froid et sans coloration supplémentaire.

Numéro de la bouteille : 1846/2093

Nez:
Belle couleur brun rougeâtre, avec un parfum fruité rond immédiatement frappant, avec une pointe de tabac.

Goût:
Style fruité de haut niveau. Corsé sans être extrêmement collant. Un peu plus sec vers la fin, probablement dû aux fûts de Cognac qui ressortent clairement.

Arrière-goût:
Reste assez longtemps sans devenir trop sec. Les fruits secs garantissent qu'il reste intéressant jusqu'à la fin.

Conclusion:
Un whisky fascinant à mettre sur le marché en premier. Le choix de la distillerie de ne pas utiliser de fûts de bourbon classiques est un coup dans le mille.