Moulis Listrac Didier Ters/mar20

Moulis listrac didier ters 190 pages deux appellations voisines : un livre. Cet ouvrage consacré aux vins de moulis et de listrac prend sa place dans la collection « le grand bernard des vins de france ». L'histoire et la géographie des vignobles s'y trouvent décrites, suivies d'un répertoire complet des crus de ces célèbres régions viticoles avec leurs caractéristiques et leur hiérarchie. Le professionnel aussi bien que l'amateur y puiseront un ensemble de renseignements sans équivalent dans la littérature du vin. « La différence entre les deux appellations, quant au goût du vin, est à prendre avec des pincettes. Les dégustations à vaveugle, même opérées par des dégustateurs chevronnés, amènent des résultats tellement inattendus parfois que l'on voudra bien se méfier des idées toutes faites. Il y a des terrains de graves à listrac, comme ceux de médrac, qui donnent des vins forcément proches de ceux de grand-poujeaux. Et il y a des crus de moulis entièrement sur argilo-calcaire, dont le vin a un air de famille bien listracais. »
Prix fixe: 3,50 euro
poids: 640 grammes