Deze partij bevat drie flessen van 0,75 liter Justino's Malvasia 10 Years Old Madeira, geclassificeerd als DOC en Malmsey.

Titel:

Justino's, Malvasia 10 Years Old - Madeira DOC, Malmsey

Geschatte waarde:

€125.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Justino’s 10 Jaar Oude Malvasia Madeira 3 x 0,75 L3 FlessenMadeira WijnBESCHRIJVING"Justino’s Madeira Wines, S.A." is opgericht als een BV in 1953, hoewel het sinds 1870 op Madeira bestond als een private familiebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Hiermee is het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaal georiënteerd, waarbij een associatie tot stand kwam met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en sterkedistributie – C.O.F.E.E.P, ook wel La Martiniquaise genoemd – die een nieuwe wijnmakerij bouwde met de bedoeling de conditions waaronder zijn wijnen worden gemaakt te verbeteren, in het bijzonder het vinificatieproces, de productie en de rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo uitgerust dat traditionele methoden worden gecombineerd met de moderne technologie die beschikbaar is. Vandaag de dag beschikt Justino’s Madeira over een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, waaronder wijnen van hoge kwaliteit die gerijpt zijn in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de leidende producenten en exporteurs van Madeira-wijn, te danken aan de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de substantiële toename van zijn productiecapaciteit.WIJNMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.PRIJS/ AANBEVELINGEN92 Punten, Fallstaff92 Punten, International Wine Challenge91 Punten, Revista Adega17 Punten, Jancis Robinson89 Punten, Wine SpectatorGouden Medaille, TEXSOM International Wine AwardsGouden Medaille, Sommelier Wine AwardsGouden Medaille, Concurso International de Vinos BacchusGouden Medaille, Mundus ViniGouden Medaille, China Wine & Spirits AwardsGouden Medaille, International Mountain Wine CompetitionGouden Medaille, The World of Malvasia - VinistraWIJNVARIËTËTEN: Malvasia (100%).VINIFICATIETotale tellen, pletten en persen. Wijnmaken in een open uitgietkoker. Fermentatie volledig in een roestvrijstalen tank met gecontroleerde temperatuur en pompduur. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van neutraal wijnalcohol (96º). Verrijking na 2 tot 4 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te verkrijgen. Vinificatie volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten. Batchvorming, klaring, filtratie en botteling.SMAKENMolasses, donkere chocolade en karamel zijn de hoofdsmaken van deze zoete Madeira. Complex aroma van evolutie. Fluweelachtig en vol in de mond. Lange en zoete afdronk in balans met zuurgraad.SERVERENUitstekend bij donkere chocolade, petit fours, pralines, honingcake (traditioneel uit Madeira) en zoete desserts zoals mousse, taarten en chocoladetruffels. Serveren op een temperatuur tussen 18°C en 20°C. Consumptie met mate.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummer(n) dat u op de foto's ziet kan afwijken van het nummer op uw fles(flessen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item