Drie flessen van 0,75 liter Justino's Colheita Malvasia Madeira DOC uit 2009, geclassificeerd als Malmsey (Malvasia).

Titel:

2009 Justino's, Colheita Malvasia - Madeira DOC, Malmsey

Geschatte waarde:

€130.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2009 Justino's Colheita Malvasia Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnWIJNMERKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.PRIJS/AFRADERINGEN92 Punten, International Wine ChallengeWIJNSOORTEN: Malvasia (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheid. Totale stalk, persing en pers. Open uitloop wijnmaakproces. Fermentatie geheel in roestvrijstalen vaten. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 2 - 4 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Verouderd volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten met verschillende capaciteiten.PROEFNOTITIESRijk. Karamel, krenten, honing, toffee en bijzondere noten. Zoet, zacht en met een goede textuur. Kenmerkende kast karakter. Zeer fris. Lange afdronk met noten van vijg, honing en kruiden.SERVERINGUitstekend bij donkere chocolade, bouchées, pralines, honingtaart (traditioneel uit Madeira) en zoete desserts zoals mousses, taarten en chocoladetruffels.GESCHIEDENIS"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als naamloze vennootschap in 1953, hoewel het bestaan al sinds 1870 op Madeira als familiebedrijf begon, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Hiermee is het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaal, door een samenwerkingsverband met een van de grotere Franse groepen wijn- en gedistilleerde verdeling – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – aan te gaan, en bouwde een nieuwe wijnmakerij met de intentie om de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden gemaakt, met name het vinificatie-, productie- en verouderingsproces, te verbeteren. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo uitgerust dat traditionele methoden gecombineerd worden met de meest geavanceerde technologie die beschikbaar is. Vandaag de dag bezit Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, waaronder wijnen van hoge kwaliteit gerijpt in eiken vaten, waardoor het bedrijf voldoet aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de leidende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename in productiecapaciteit.Opmerking: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het nummer(s) op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item