Deze partij bestaat uit vier magnumflessen van 1,5 liter Marcato Chloé Brut Metodo Champenois Durello uit Veneto, Italië.

Titel:

Marcato Chloé Brut Metodo Champenois Durello - Veneto - 4

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





4x Collectie Brut Nature R&D Metodo Classico – Marcato (Magnumformaat 1,5 L)Informatie op het etiketNaam van de wijn: Chloé Brut (Marcato-collectie / Brut Nature R.D.) Producent: Marcato (Geproduceerd door Menomeno s.r.l. - Turijn, Italië) Type / Methode: Metodo Classico - Kwaliteitsmousserende wijn Rijping op de lie: Minimaal 60 maanden Formaat: 1,50 L (Magnum) Alcoholpercentage: 12,5% vol Aanvullende vermeldingen: Geproduceerd in Italië, bevat sulfieten Serveertemperatuur en glas: Serveertemperatuur: Het wordt aanbevolen te serveren op een temperatuur tussen 6 en 8 °C, om de frisheid en aromatische intensiteit goed tot hun recht te laten komen.Aanbevolen glas: Serveer in een ruim flûteglas of in een middelgroot glas voor mousserende Metodo Classico-wijn, ideaal om de wijn te laten ademen en ten volle te genieten van het complexe bouquet dat zich tijdens de 60 maanden rijping op de lie heeft ontwikkeld. Wetenswaardigheden over het wijnhuis en de producent:De vulkanische ziel van de Monti Lessini: Wijnhuis Marcato is van oudsher verbonden met de productie van Metodo Classico in het gebied van de Monti Lessini (tussen de provincies Verona en Vicenza), een streek met basaltbodems van vulkanische oorsprong die de wijnen een uitgesproken mineraliteit en kenmerkende zuurgraad geven.De Durella-druif: De ware hoofdrolspeler van deze bubbels is de inheemse druivensoort Durella, bekend om zijn dikke schil en natuurlijke, krachtige zuurgraad. Die eigenschap maakt deze wijn perfect voor zeer lange rijping op de lie, zonder aan frisheid in te boeten.Kleine Magnum-productie: Zoals rechtstreeks vermeld op het met de hand ingevulde etiket, maakt deze specifieke partij deel uit van een uiterst beperkte oplage van slechts 493 flessen in het prestigieuze Magnumformaat van 1,5 liter, ideaal voor een langzame, harmonieuze rijping op de lie. ProefnotitiesUiterlijk: Helder strogeel met gouden reflecties en een uiterst fijne, overvloedige en aanhoudende pareling.Geur: Een complex en elegant aromatisch profiel. Direct komen frisse tonen van geroosterde broodkorst en gist naar voren, naast aroma's van verse citrusvruchten, groene appel, witte perzik, veldbloemen en subtiele minerale nuances van steenstof.Smaak: De wijn zet droog, strak en krachtig in, dankzij het ontbreken van dosage (Brut Nature). De mousse is romig en goed geïntegreerd; de hoge zuurgraad die typerend is voor de streek is perfect in balans met de structuur die zich tijdens de 60 maanden op de lie heeft ontwikkeld. Dit zorgt voor een lange, hartige afdronk met een aangename amandeltoets. Combinaties met gerechtenAperitief en rauwe gerechten: Uitstekend bij oesters, tartaar van zalm of tonijn, langoustines en carpaccio van witvis.Visgerechten: Ideaal bij risotto met zeevruchten, tagliolini met kreeft of linguine met venusschelpen.Hoofdgerechten en gefrituurde gerechten: De uitgesproken zuurgraad reinigt het gehemelte perfect bij een gemengde frituur van kleine vissen, groentetempura of een gegrilde moot zalm. Kaas: Heerlijk bij verse kazen en geitenkaas, maar kan ook goed op tegen de hartigheid van kazen met een gemiddelde rijping.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item