Drie flessen van 0,73 liter Jean-Paul & Benoît Droin ‘Vaillons’ Chablis Premier Cru 2021.

Titel:

2021 Jean-Paul & Benoît Droin "Vaillons" - Chablis 1er Cru -

Geschatte waarde:

€120.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Doos met 3 flessen – Chablis 1er Cru Vaillons 2021 – Jean-Paul & Benoît DroinHET DOMEINHet Domaine Droin is een van de grote familiesignaturen van Chablis, al eeuwenlang gevestigd op hetzelfde land. Jean-Paul en daarna Benoît Droin hebben daar een herkenbare stijl opgebouwd: precieze, strakke Chablis met een echte mineraliteit en een vatrijping die textuur geeft zonder het terroir te bedekken. De critics (Bettane+Desseauve, RVF, Burghound) plaatsen het regelmatig tussen de veilige waarden van het appellation.In de hiërarchie van Chablis bevindt het zich in de bovenste slag, achter de absolute referenties Raveneau en Vincent Dauvissat, en naast Billaud-Simon, William Fèvre, Pattes Loup, Louis Michel of Moreau-Naudet.EEN SIGNATURE TE PLAATSEN BIJ DE GROTE NAAMEN VAN BURGONDIEBourgogne telt enkele van de meest prestigieuze signaturen in wereldwijn: Domaine de la Romanée-Conti, Leroy, Coche-Dury, Armand Rousseau, Domaine Leflaive, Comtes Lafon, Roulot, Domaine d'Auvenay, Georges Roumier, Domaine Dujac, Domaine de l'Arlot en Faiveley, Bouchard Père & Fils en Louis Jadot. Deze huizen hebben de regio tot de absolute referentie gemaakt voor Chardonnay en Pinot Noir.In Chablis behoort Domaine Droin tot deze traditie van hoge eisen: precieus werk in de wijngaard, een getrouwe expressie van het terroir en karaktervolle wijnen, die liefhebbers van grote wijnen uit Bourgogne waarderen om hun spanning en zuiverheid. Voor wie Meursault, Puligny-Mmontrachet of Chassagne-Montrachet leuk vindt, biedt deze Vaillons een ander gezicht van Bourgondisch Chardonnay: levendiger en mineraler, op een vergelijkbaar kwaliteitsniveau.DE WIJNVaillons is een van de meest gerespecteerde 1er crus aan de linkeroever van de Serein. Zijn bodems van kalksteen uit het Kimmeridgiaan geven het een elegant, strak en zilt karakter.JAAR 2021Een jaar van frisheid, getekend door de voorjaar glij en lage opbrengsten. Het leverde sprankelende, levendige en gemakkelijk te drinken wijnen op, eerder klassiek dan zonnig. Nu reeds degusteren, met een bewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar.PROEVING- Kleur: bleke goudtoon met groene reflecties.- Neus: citrusvruchten (citroen, grapefruit), witte bloemen, groene appel, vleugje fusielsteen.- Palet: heldere aanzet, precieze textuur, ziltige en lange finale.BIJZONDERHEDEN VOOR WOON-EN-WIJNPAKKINGoesters, zeevruchten, nobele visgerechten met lichte saus, gevogelte in roomsaus, wijnbank schaaldieren, jonge kaas rijp.TECHNISCHE FICHE- Appellation: Chablis Premier Cru Contrôlée- Klimat: Vaillons- Producent / botteling: Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis (Yonne) – domaine bottelage- Jaartal: 2021- Inhoud: 75 cl- Hoeveelheid: lot van 3 flessen- Staat van etiket: uitstekend etiket- Staat van de capsule: uitstekend- Klaar om te drinken of rijpen: klaar om te drinken, bewaarpotentieel 8 tot 10 jaar- Bewaring: opslagkelder op stabiele temperatuurVERZENDING PREMIUMNetjes verpakt in een speciale doos voor flessen, met individuele bescherming. Verzekerde traceerbare verzending via Chronopost.SAMENVATTENDEen referentie-Chablis 1er Cru, van een bekend familiebedrijf en een frisse, energieke jaargang. De lot van 3 is ideaal om een wijnkelder aan te vullen of te genieten bij mooie diners.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item