Description
6x Dante Rivetti - Barbaresco "Bric Micca" 2019 (0,75 l)Informatie op het etiketNaam van de wijn: Barbaresco "Bric Micca"Benaming: Barbaresco DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)Druivenras: 100% NebbioloJaargang: 2019Producent: Azienda Agricola Dante Rivetti S.S.A.Vestigingsplaats van de producent: Neive (Cuneo), Piemonte, ItaliëFormaat: 75 cl (0,75 l)Staatszegel: DOCG met een unieke serienummercodeFlesmodel: Traditionele Albeisa-flesServeren en proevenAanbevolen glas: Een groot glas voor rode wijn (zoals een Bourgogneglas of een ruime ballonvorm). Dit is essentieel om de Nebbiolo zijn complexe aromatische profiel optimaal tot uiting te laten brengen en voldoende te laten ademen.Serveertemperatuur: 16 - 18 °C. Aanbevolen wordt de fles minstens een uur voor het serveren te ontkurken, of de wijn voorzichtig te decanteren als u hem meteen wilt drinken.ProefnotitiesVisuele beoordeling: Helder granaatrood met lichte, elegante oranjeachtige reflecties aan de rand van het glas, kenmerkend voor de ontwikkeling van Nebbiolo.Geur: Intense en verfijnde florale tonen van gedroogde roos en viooltjes, aangevuld met klein rood fruit (framboos, aalbes en kers). Het bouquet wordt afgerond met een vleugje zoete specerijen, leer, pijptabak en subtiele balsamische en bosachtige nuances.Smaak: In de mond nobel, streng en uitstekend gestructureerd. De tannines zijn stevig, fijn en mooi afgerond, perfect in balans met een uitgesproken zuurgraad en een hartige mineraliteit. De lange, warme afdronk houdt buitengewoon lang aan.FoodpairingEen prestigieuze, krachtige rode wijn, perfect bij rijke en verfijnde gerechten uit de traditionele Piëmontese en internationale keuken:Rood vlees van topkwaliteit, gebraden kalfsvlees en bistecca alla fiorentina.In wijn gestoofd vlees (bijv. brasato al Barbaresco).Haar- en vederwild (ree, haas, fazant).Smaakvolle pastagerechten met witte truffel uit Alba of wildragout.Gerijpte kazen en alpenkazen (Castelmagno, Parmigiano Reggiano van meer dan 36 maanden oud, Piëmontese toma).Geschiedenis van het wijnhuis en de producentAzienda Agricola Dante Rivetti is een historisch familiebedrijf in de wijnbouw, geworteld in Neive, een van de bekendste en meest geschikte gemeenten voor de productie van Barbaresco. Het wijnhuis werd halverwege de twintigste eeuw opgericht en beheert wijngaarden van uitzonderlijke schoonheid en ligging, waarbij het de natuur en de lokale tradities met het grootste respect behandelt."Bric Micca" is een van de bekendste cru's van het bedrijf: een wijngaard op een heuvel die bijzonder geschikt is voor wijnbouw, met een uitstekende ligging en kalk- en mergelrijke bodems die ideaal zijn voor Nebbiolo. De productiefilosofie van Dante Rivetti combineert een zorgvuldige handmatige selectie van de druiven met vakkundige rijping op houten vaten. Zo ontstaat een Barbaresco die zich jarenlang prachtig op fles kan ontwikkelen en verder verfijnen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 6 nov. '26
Numéro de l'annonce: a168646553
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionmartini flessenporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionpetit utilitaire dans Camionnettes & Utilitairespneu 215 60 17 dans Pneus & JantesTuyaux & Évacuations dans Tuyaux & Évacuationsktm adventure dans Motos | KTMchassis cox dans Volkswagenmatelas memoire de forme dans Chambre à coucher | Matelas & Sommierskit hiver audi a3 dans Pneus & Jantesarmoire kleppstad dans Armoires | Autreechappement golf 7 r dans Systèmes d'échappementbuffet chinois dans Beauté | Soins du corps