Drie flessen van 0,75 liter uit 2011 van Mateus Nicolau de Almeida Mater-Dôme Tinto DOC uit de Douro, Portugal.

Titel:

2011 Mateus Nicolau de Almeida, Mater-Dôme Tinto - Douro DOC

Geschatte waarde:

€120.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2011 Mater-Dôme - Tinto - 15 Jaar Sturing3 x 0.75LMêda - Douro RegioWINEMAKERS: Mateus Nicolau de Almeida & Teresa Ameztoy.AWARDS/RECOMMENDATIONS18 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2007 Vintage)WINE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz & Tinta Barroca.VINIFICATIONHet terroir van Mêda, met zijn hoge ligging en overgangsgebied tussen schist en graniet, stelt wijnen in staat om te rijpen met een hoge kwaliteit zonder daadwerkelijk pas in het tweede of derde jaar te worden gebotteld. Daarom heeft deze wijn een ongewoon lange rijpingsperiode, zowel in vaten als in balgen. Deze aanpak laat de wijn evolueren op een andere manier dan flesrijping, terwijl andere oxidatie/reductie-omstandigheden frisse tertiaire aroma’s ontwikkelen die dichter bij het oorspronkelijke karakter van de wijn komen. Het is een onderscheiden type wijnfining.Klassieke wijnbereiding. Gisting in vaten, gevolgd door 20 dagen maceratie. Twee jaar rijping in Franse eiken vaten, gevolgd door 13 jaar rijping in tank.PROEFNOTITIESHelder en helder. Middelzachte granaatdonkere robijnkleur. Aanvankelijk mineraal en precies, gevolgd door een omhullend aroma van rozemarijn (kruiden) en bosvloer, uitmondend in rijpe fruittonen van aardbei en zwarte kers. Gestructureerd en elegant op de tong, kenmerk van een sterk uitgebalanceerde jaargang zoals 2011. Levendige zuurgraad, zijdeachtige tanines en een lange afdronk.SERVERINGWij raden aan te combineren met wild, zoals patrijs of everzwijn. Het is ook uitstekend bij ovengebakken vis zoals griet of zeebaars. Serveer bij een temperatuur van 16ºC tot 18ºC. Matig consumeren.HISTORIEMateus Nicolau de Almeida, gehuwd met Teresa Ameztoy, is de zoon van João Nicolau de Almeida (uitvinder van Duas Quintas) en kleinzoon van Fernando Nicolau de Almeida (uitvinder van Barca Velha). Barca Velha werd oorspronkelijk gemaakt met een mengsel van wijnen uit Mêda en wijnen uit Vale Meão.Mêda, een bijna overgangsgebied tussen Douro en Dão, met een hoge ligging, geeft de wijnen een “onjauwelijke” levensduur. Door de ongebruikelijke structuur in combinatie met de ongebruikelijke zuurgraad. Aangezien Mateus gepassioneerd is over de Mêda-regio, startte hij dit Mêda-wijnproject (productie) vele jaren geleden... met commerciële start nu in 2024. Om de unieke kenmerken van wijnen uit dit gebied te tonen.“Mater – Dôme” betekent in het Latijn “De Zaak van de Hoogten”... wat verwijst naar de wijn die op hoge hoogte wordt geproduceerd. Maar het heeft ook een impliciete betekenis:Ma = MateusTer = TeresaDome = Denominatie Mêda (Mateus stelt dat Mêda een eigen denominatie zou moeten zijn en niet zomaar opgenomen in Douro Superior, aangezien het unieke kenmerken heeft van de Douro/Dão-transitie)LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het segelnummers dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item