Description
2020 Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa Red 3x 0.75LDouro Regio3 FlessenWINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.AWARDS/RECOMMENDATIONS17 Punten, Grandes Escolhas (2019 jaargang)WINE VARIETIES: Touriga Francesa.VINIFICATIONPersing en ontsteelen van de druiven, gisting in roestvrijstalen tank bij een temperatuur van 25º C met periodiek pompen voor de extractie van fenolische verbindingen. Co-inoculatie van fermentatiegisten en melkzuur-bacteriën voor gelijktijdige voltooiing van alcoholische gisting en melkzuurgisting. Post-fermentatieve maceratie gedurende 3 weken. Rijping in een 7000L Frans eiken ton voor 18 maanden en in nieuwe of gebruikte 300L Franse eiken vaten.TASTING NOTESRubi rode kleur. Fruitige, viniëuze, complexe aroma. Noten van stooffruit, cassis. Op de mond is hout aanwezig maar goed geïntegreerd. Het presenteert zich zeer fris en omhullend. Goede mondvulling en zeer persistent.SERVINGCombineert goed met elk stoofvleesgerecht, wild en harde kazen. Het dient te worden geconsumeerd bij een temperatuur van 16º C. Matig consumeren.HISTORYTussen de valleien van de Douro-rivier, nabij de linkeroever, in het dorp Cambres, gemeente Lamego, in het hart van de eerste Pombalijnse afbakeningszone van de regio, ligt Quinta da Pacheca, een van de meest prestigieuze en erkende eigendommen in de Douro Afgebakende Regio. De geschiedenis van de wijnbouw op dit terrein dateert uit de 16e eeuw toen het een verzameling wijnstokken was die toebehoorden aan de kloosters van Salzedas en St. João de Tarouca, zoals vermeld in een document uit 1551. Het landgoed wordt voor het eerst genoemd in een document uit april 1738 waar het “Pacheca” wordt genoemd, een vrouwelijke vorm van de familienaam Pacheco omdat het eigendom toebehoorde aan een dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, een imposante vrouw die het eigendom alleen behartigde. Een van de resterende Pombalijnse baken-tekens die voor het eerst werden gebruikt in 1758 om het allereerste Demarcated Wine Region ter wereld te schetsen door de Marquês de Pombal, wordt nog steeds bewaard binnen Quinta da Pacheca, precies bij de hoofdingang van de traditionele stenen tanks. Deze granieten stenen markeringen werden in de jaren 1940 uitgeroepen tot nationaal belang. Het was in 1903 toen D. José Freire de Serpa Pimentel het onroerend goed kocht en begon met de modernisering van de wijnbouw en structuren, waaronder acht granieten stenen tanks waar rode wijnen van Pacheca nog steeds worden gemaakt, resulterend in beperkte jaarlijkse productie van speciale categorieën Douro DOC-wijnen en Port-wijnen.Ongeveer 75 hectare eigen wijngaarden, geplant in de Mensheid Werelderfgoed, gecategoriseerd door UNESCO in 2001, heeft Quinta da Pacheca altijd gericht gestaan op de productie van kwaliteits-Douro DOC- en Port-wijnen en was een van de eersten in de regio die DOC-wijnen onder eigen merk bottelde. Het werd in 1977 dat de commercialisatie van DOC-wijnen met de merken Quinta da Pacheca en Quinta de Vale Abraão begon, waarvan de wijngaarden nog steeds eigendom zijn van Quinta da Pacheca vandaag, onder leiding van de pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel die als eerste in Portugal witte wijnen produceerde van Sauvignon Blanc, Riesling en Gewürztraminer. Tegenwoordig blijft de Serpa Pimentel-familie betrokken bij het project met de vierde generatie van de familie. In 1995 begon Quinta da Pacheca officieel aan haar wijntoerisme-project door rondleidingen op het landgoed aan te bieden en de wijnen in de Quinta-winkel te verkopen. Het concept werd in de loop der jaren ontwikkeld met andere activiteiten van relevante wijntoerisme-waarde en resulteerde in de opening van The Wine House Hotel Quinta da Pacheca in 2009, waarmee een andere vorm van bedrijfsvoering werd verkend en bijdroeg aan de verruiming van het toerismeaanbod in een regio die steeds gewilder is en erkend wordt als een bestemming van uitmuntendheid.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het serienummer(s) op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 30 oct. '26
Numéro de l'annonce: a168380101
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolplateau pour depanneuse dans Camionnettes & Utilitairespeugeot 9 places dans Peugeotperroquet caique dans Oiseaux | Perruches & Perroquetsautre a vendre dans Maisons à vendrefame ampli dans Amplis | Basse & Guitarecreative sound blaster dans Cartes sonsouplex kinderwagen dans Poussettes & Combinaisonsnamur-ville dans Appartements & Studios � louerikea glijbaan dans Chambre d'enfant | Lits superposés & Lits mezzaninestoiture velux dans Tuiles & Revêtements de toit