Description
Chianti Classico is het symbolische wijn van de gehele productie van wijndomein Dievole, en vervult de rol van eerste ambassadeur. Een identiteits- en streekgebonden karakter, waarbij de tannines, rijp en goed geïntegreerd in de algehele structuur, bijdragen aan body en aangename drinkervaring aan het eind, waardoor de slok een ware betovering wordt. Een etiket dat op klassieke wijze de bijbehorende denominatie interpreteert en dat, hoewel het nu al in staat is emoties op te roepen, in de toekomst nog meer zal verbazen door complexiteit en diepgang.Dievole Chianti ontstaat uit een blend waarbij, naast de Sangiovese, ook andere toegestane druivensoorten uit de productiedisciplinair worden gebruikt, specifiek 6% Canaiolo en 4% Colorino. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 300 en 420 meter boven zeeniveau en de ondergrond is kleiig en leemachtig, vooral rijk aan kalk en mergel. De oogst vindt plaats eind september en de uit de persing van de druivenstokken verkregen most fermenteert in cementen vaten met een capaciteit van 75 hectoliter bij een gecontroleerde temperatuur. Het daaropvolgende rijpen verloopt aanvankelijk 13 maanden in grote eikenhouten vaten en daarna, na de botteling, nog drie maanden direct in glas.Dievole Chianti Classico toont zich aan het oog met een robijnrode kleur, met een bijzondere concentratie en intensiteit. Het geurprofiel ontwikkelt zich te beginnen met klassieke tonen van gewone viooltjes (viola mammola) en kleine rode vruchten, om vervolgens richting tertiaire nuances van specerijen en cacao te gaan. In de mond is het vol van body, scherp, met een evenwichtige en harmonieuze slok dankzij de perfecte bewerking van de tannines; het eindigt met een finale gekenmerkt door een aangename geurige nasmaak. Een etiket dat jaar na jaar blijft bevestigen op uitstekende kwalitatieve niveaus.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 28 oct. '26
Numéro de l'annonce: a168266960
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionmartini flessenporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilioniveco daily dans Camionnettes & Utilitairespoutre de bois dans Poteaux, Poutres & Planchestable a langer poupee dans Jouets | Poupéesporcelets dans Moutons, Chèvres & Cochonsphilippeville dans Remorquesgourde dans Art | Art non-occidentalchassis mini dans Suspension & Châssisguitare cort dans Instruments à corde | Guitares | Électriquesvolet piscine dans Accessoires de piscineservante sans outils dans Outils de voiture