Description
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flessen)Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)D.O.: RiojaSierra Cantabria Colección Privada is een rode wijn geproduceerd door Bodega Sierra Cantabria in San Vicente de la Sonsierra, een klein dorpje aan de voet van de Sierra Cantabria-gebergte, in de La Rioja D.O.Bodegas Sierra Cantabria is eigendom van de Eguren-familie, die ook eigenaar is van Bodega Teso la Monja in de Toro D.O., evenals andere kleinere wijnmakerijen in Rioja zoals Señorío San Vicente, Dominio de Eguren en Viñedos de Páganos.Sierra Cantabria Colección Privada is een single-varietal Tempranillo wijn. De druiven komen uit twee wijngaarden van meer dan 50 jaar oud die in eigendom zijn van de wijnmakerij: Finca Los Terreros en Jararte, beiden gelegen in San Vicente de la Sonsierra, very close to the Ebro River.De wijngaard ligt op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau en heeft slechte klei-kalkaardige grond met overvloedige stenen, gruis en sedimenten die zorgen voor een goede afwatering. Verschillende klimaten komen samen in dit gebied: Atlantisch, Mediterraan en Continentaal. Drie heel verschillende invloeden die resulteren in diverse klimatologische omstandigheden, met milde winters en milde zomers, met een aanzienlijke temperatuurverschil tussen dag en nacht.Bodegas Sierra Cantabria verbouwt de wijngaarden met respect voor de ritmes van de natuur, volgens de invloed van de sterren, en toont grote zorg voor het milieu. Alleen organische meststoffen worden gebruikt.De druiven worden met de hand geoogst, in dozen van 20 kg die ervoor zorgen dat de druiven in perfecte staat in de wijnmakerij aankomen. Een grondige selectie vindt plaats op de wijngaard, en alleen trossen die een perfecte gezondheid en rijpheid tonen, worden geoogst. Eenmaal in de wijnmakerij vindt een tweede selectie plaats op sortertafels.De geselecteerde druiven fermenteren in kleine eiken vaten van 1.000 liter, en traditionele kneuzing gebeurt twee keer per dag aan het begin van de fermentatie en eenmaal per dag in de laatste dagen. Dit zorgt voor een zeer zachte extractie van het must.Fermentatie vindt plaats met inheemse gisten van de wijngaard zelf en bij een gecontroleerde temperatuur van 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada rijpt gedurende 18 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhoutenvaten.Een heerlijke Rioja-wijn. Krachtig maar delicaat. Rijk aan fruit en een geweldige houtrijping. Een wijn met een rijk persoonlijkheidsprofiel.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 16 oct. '26
Numéro de l'annonce: a167782923
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vins3 litresvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionbrother scanncut dans Bricolagepokemon go plus dans Jeux | Nintendo DSbelgo chrome dans Tables | Tables de salontélescopique jcb dans Machines & Construction | Grues & Excavatricesradiateur en fonte dans Chauffage & Radiateurspanneau solaire 12v dans Camping-carsvisseuse placo dans Outillage | Foreusesune personne dans Caravanes résidentiellesharley heritage dans Motos | Harley-Davidsonturan dans Volkswagen