Description
Urium Fino en Rama, Jerez-Xérès-Sherry - 10 flessenEen authentieke, ambachtelijke Fino van Bodegas Urium, een kleine familiegebonden bodega in het hart van Jerez de la Frontera gerund door de familie Ruiz — de jongste geregistreerde bodega in Jerez, maar gebouwd rond een collectie van opmerkelijk oude solera’s. De wijn rijpt biologisch onder het vel van flor in een kleine solera van slechts 66 vaten, van Palomino-druiven verbouwd op de regio’s begerenswaardige albariza-bodem.Getrouw aan zijn "en rama"-karakter ondergaat deze Fino slechts de meest minimale filtratie, gebotteld bijna zoals hij smaakt als rechtstreeks uit het vat — een stijl die steeds meer gewild is onder sherry-liefhebbers vanwege zijn intensiteit en eerlijkheid vergeleken met conventioneel gehelderde Finos. In het glas toont hij een intense, bleke gouden kleur, dieper dan een standaard gefilterde Fino. De neus is scherp en doordringend, met jodium en zoutheid die plaats maken voor vollere tonen van amandelen en vers brooddeeg. In de mond is hij licht, bot- droog en zacht, met een aangename frisse, zoute lift en een zacht bittere mandelafwerking.Een oprecht, kleinschalig expressie van traditioneel Jerez. Elke release komt uit een beperkte solera en vertegenwoordigt het soort ongecontroleerde, terroir-gedreven sherry dat het maatstaf is geworden voor serieuze Fino-drinkers sinds de en rama-beweging in de jaren 2010 begon. Het beste gekoeld serveren en jong en fris genieten — dit is een wijn om te combineren met olijven, amandelen, jamón, of zoutvis zoals ansjovis en andere zeevruchten, en een prachtige manier om verzamelaars kennis te laten maken met de meer ambachtelijke, kleinschalige kant van sherry.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 9 oct. '26
Numéro de l'annonce: a167497885
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomeroltoyota yaris boite automatique dans ToyotaVêtements de sport dans Vêtements de sportdresse chene dans Antiquités | Meubles | Armoirestrigano dans Caravanes pliantessamsung galaxy tab a8 dans Android Tablettesentretien poele pellets dans Poêles25cc classe a dans Pièces de cyclomoteur | Scootersplaymobil 5230 dans Jouets | Playmobilmobilhome met stapelbed dans Camping-carspneus hiver honda dans Commande