Description
Sandeman 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L2 FlessenPortwijnWINEMAKER: Luis Sottomayor.AWARDS/RECOMMENDATIONS95 Punten, Wine Enthusiast95 Punten, Tastings.com93 Punten, Falstaff93 Punten, Decanter World Wine Awards93 Punten, Wine & Spirits Magazine93 Punten, Gismondi On Wine93 Punten, Tom Cannavan93 Punten, Andreas Larsson - Geproefd92 Punten, Wine Spectator18 Punten, Vinho Grandes Escolhas17 Punten, Jancis RobinsonWINE VARIETIES: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.VINIFICATIESandeman Porto Tawny 20 Years Old wordt geproduceerd volgens de traditionele Porto-wijnmethode. De handgeplukte druiven ondergaan steelafgif en pletten vóór gisting, onder gecontroleerde temperatuur, met schil-maceratie om de beste componenten te extraheren. De toevoeging van wijnalcohol op het ideale moment legt de balans tussen het lichaam en het bouquet van de wijn. Dit moment wordt gekozen door de wijnmaker na strikte controle van gistingstemperaturen en -dichtheden, die afhankelijk zijn van de wijnstokvariëteit, het rijpingsstadium en de gewenste uiteindelijke zoetheid.De wijnen blijven in de Douro tot de volgende lente, wanneer ze naar Vila Nova de Gaia worden gebracht en de eeuwenoude Sandeman-lodges betreden voor rijping in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele rijpingssysteem van Porto-wijn. Door de jaren heen worden de uitmuntende wijnen geselecteerd voor deze Sandeman Porto Tawny 20 Years Old zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, afgekit van de droesem en alle door de proevers noodzakelijke correcties worden uitgevoerd. De uiteindelijke blend ontstaat uit een strikte selectie van wijnen aged tussen de 15 en 40 jaar, meesterlijk samengebracht om de unieke identiteit, stijl en consistentie van Sandeman Porto Tawny 20 Years Old te behouden.PROEFNOTITIESEen rijke maar elegante combinatie van smaken - gedroogde abrikozen, honing, noten, specerijen, vanille - creëert een eindeloos complexe wijn die soepel ontvouwt en in de mond ontwikkelt.SERVERENSandeman Porto Tawny 20 Years Old is heerlijk licht gekoeld geserveerd als een stijlvolle begeleiding bij een rijk voorgerecht zoals foie-gras, een sterke kaasquiche, zoute vol-au-vents of een zeevruchtengratin. Perfect bij geselecteerde desserts zoals een crème brûlée of een tarte Tatin, gedroogd fruit of simpelweg een verse perzik. Een elegante aperitief wanneer gekoeld geserveerd. Sandeman Porto Tawny 20 Years Old is klaar om te drinken en vereist geen decanteren, maar profiteert van beluchten. Eenmaal geopend moet het binnen 2-3 maanden geconsumeerd worden. Serveer tussen de 12°C-16°C.HISTORIEHet begon allemaal in 1790 toen de 25-jarige zoon van een Schots welvarend kastenmaker hem vroeg om een lening van 300£ aan zijn vader om als wijnhandelaar in Londen van start te gaan. Deze ambitieuze jonge man was George Sandeman, de oprichter van Sandeman, die uiteindelijk een van ’s werelds leidende bedrijven in Porto- en Sherry-wijn oprichtte. Vanaf het begin specialiseerde Sandeman zich in deze twee grote Iberische versterkte wijnen en, volgens een toen gebruikelijke praktijk, begon handel te drijven niet vanuit eigen kantoren maar vanuit Tom’s Coffee House, aan Birchin Lane, Londen. Zaken werden overeengekomen op basis van een ’gentleman’s word’ en George verwierf al snel een onberispelijk imago, kenmerkend voor The House of Sandeman tot op de dag van vandaag.In 1877, slechts één jaar na de creatie van de eerste ‘Trade Marks Registration Act’ in Engeland, werd de merknaam ‘GSC George Sandeman & Co.’ (in Sandeman-vaten sinds 1805) officieel ingeschreven, een van ’s werelds oudste geregistreerde handelsmerken die nog steeds in gebruik is.Sandeman is sinds 2002 in eigendom van Sogrape, een vooraanstaand familiebedrijf in fine wine, opgericht in 1942 in Portugal, en actief op vijf continenten. Sandeman heeft geprofiteerd van zijn know-how, investeringen en aanwezigheid, met name in de Douro, waar Sogrape een grote landeigenaar is en een toonaangevende speler in de sector. De vele prijzen en onderscheidingen die Sandeman Vintage Ports hebben ontvangen, weerspiegelen het uitstekende werk van de afgelopen jaren.Sandeman zat in de oprichtersfamilie van 1790 tot 1952, toen het een beursgenoteerd bedrijf werd, voordat Seagram in 1980 in bezit kwam. In 2000, toen de Seagram-bevøagslijn werd verkocht, ging Sandeman kortstondig over naar Pernod Ricard alvorens het in 2002 door Sogrape werd overgenomen.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het seal-nummer(n) die je op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op jouw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 1x
sauvegardé 0x
Depuis 9 oct. '26
Numéro de l'annonce: a167477799
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionbouteille de portovins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsportovins a vendrevins 1986siege renault clio dans Autres pièces automobilescle volkswagen dans Autres pièces automobilesscooter arlon dans Pièces de cyclomoteur | Scooterscaddy mk1 dans Carrosserie & Tôlerieprofile metal dans Métauxorgue yamaha dans Orguestable etabli dans Établiscoupe boulon dans Outillage | Outillage à mainzitmaaier te koop dans Tondeuses autoportéesjpc dans Montres | Femmes