Description
Een emblematische cuvée op een opkomend domaine! Een onweerstaanbare hartstocht!Gevestigd in de Anjou, in het begerenswaardige gebied van Les Noëls de Montbenault, tekent Benoît Lalanne chenin cuvées met een eigenzinnige stijl. Na een ervaring bij Richard Leroy ontwikkelt de wijnmaker een vertrouwelijke productie, tegenwoordig weergegeven op een beplant oppervlak van 70 aren.De wijngaard bewerkt rotsachtige bodems van vulkanische oorsprong en geeft de handmatig geplukte oogst de voorkeur. In de kelder worden de druiven rechtstreeks geperst in de pneumatische pers, daarna licht geheld. De fermentatie start in vaten voordat men de gistresten toevoegt. De wijnen rijpen met hun eigen gisten en genieten van een rijping op gistresten in Bourgondische vaten, gevolgd door een overbrenging naar roestvrijstalen tanks.Verkocht als Vin de France, drukken de cuvées Les Noëls de Montbenault en Les Quarts des Noëls een dense, gespannen en diep mineralische chenintoe uit. De mond combineert ruimtelijkheid, energie en zoutigheid, terwijl de neus de nobele reductie, geroosterd sesamzaad, warm brood, gele vruchten en krijt oproept. Deze zeldzame productie verleidt door zijn concentratie en persistente lengte, in een stijl die vaak verwant is aan die van Richard Leroy.Over de cuvéeDe cuvée Les Noëls de Montbenault is een levendig eerbetoon aan een van de meest legendarische terroirs van Anjou, beroemd geworden door de chenin-wijnen van Richard Leroy. Hoewel ze is geclassificeerd als Vin de France, past ze volledig in de geschiedenis van de grote witte wijnen van Anjou, waar chenin blanc gedijt op leemrijke, schistige hellingen. Hier worden de oogsten handmatig uitgevoerd zonder botrytis. In de cuverie ondergaat het fruit directe persing in een pneumatische pers, gevolgd door een lichte bezinking gedurende 24 uur. De alcoholische fermentatie verloopt vervolgens natuurlijk in vaten voordat men direct met de gistresten rijpt. De rijping gebeurt op gistresten in Bourgondische eiken vaten van 228 liter gedurende 12 maanden, gevolgd door klaring en assemblage. Ten slotte rijpt de cuvée massaal in roestvrijstalen tanks gedurende zes maanden. De botteling gebeurt zonder filtratie en zonder bijsulfiet.De cuvée onthult een pale goudkleurige, heldere robijn. De neus roept geuren op van rijpe peer, witte bloemen, geroosterd sesamzaad en gekonfijt citrusfruit. De mond, ruim maar strak, ontvouwt een krijtachtige en zoute textuur.Mogelijkheid om de levering uit te stellen bij hevige hitte op aanvraag.Levering in Europa, gekoelde verzegelde zending.Onbeschadigde fles, bewaard onder ideale omstandigheden.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 2 oct. '26
Numéro de l'annonce: a167159931
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolbmw f40 dans Carrosserie & Tôleriebruleur gaz dans Chauffe-eau & Boilersbuggy electrique enfant dans Jouets | Extérieur | Véhicules à batteriepeugeot 304 cabriolet dans Autos | Brochures & Magazinesporte bebe kangourou dans Porte-bébés & Écharpe porte bébéfer à souder weller dans Outillage | Outillage à maindalle ardoise dans Dalles & Carrelagesdinitrol dans Outils de voitureaeg mignon dans Antiquités | Bureau & Affaireskato dans Trains miniatures | Échelle N