Description
2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L6 FlessenRegio DouroWINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.AWARDEN/RECOMMENDATIES16 Punten, Vinho Grandes Escolhas90 Punten, Wine Enthusiast (2018 Jaargang)16.5 Punten, Jancis Robinson (2018 Jaargang)WIJNSOORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.VINIFICATIENa zorgvuldige selectie door hun beste stoot, werden de druiven geoogst voor kisten van 25 kg en naar het wijnbereidingscentrum gestuurd waar ze volledig werden gedesstampt. Gisting vond gedurende 9 dagen plaats in de traditionele granietstenen tanks van 14 ton met voetenonderdrukking en gladde verschuivingen voor blanket getting en extractie van fenolische en aromatische stoffen. Aan het einde van de alcoholische gisting werd de wijn overgebracht naar roestvrijstalen vaten waar de melkzuurgistingsprocessen plaatsvonden. later werd deze gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken vaten tweede en derde jaargang gedurende 12 maanden.PROEFNOTITIESPacheca Reserva Tinto heeft een neus waar fruit op valt, tonen van pruimen en krenten met een vleugje koffie en donkere chocolade. Het hout is perfect geïntegreerd. In de mond is het een rijke en krachtige wijn met ronde en zijdeachtige tannines, gevolgd door grote frisheid en persistentie. Een klaar-om-te-drinken wijn met een groot rijpingspotentieel.SERVERENDeze wijn past bij gegrild en geroosterd vlees. Bewaar horizontaal, op een koele en droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Consumptie met mate.GESCHIEDENISTe midden van de valleien van de Douro-rivier, nabij de linkeroever, in het dorp Cambres, gemeente Lamego, in het hart van de eerste Pombalijnse afbakening van de Regio, bevindt zich Quinta da Pacheca, een van de meest prestigieuze en erkende domeinen in de Douro Afgebakende Regio. De geschiedenis van de wijngaard op dit eigendom dateert uit de XVIe eeuw toen het een verzameling wijnstokken was die toekwamen aan de Kloosters van Salzedas en St. João de Tarouca, zoals vermeld in een document uit 1551. Het landgoed wordt voor het eerst genoemd in een document uit april 1738 waarin het wordt genoemd als “Pacheca”, een vrouwelijk vorm van de familie naam Pacheco, omdat het eigendom was van een dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, een imposante vrouw die het eigendom zelf beheerde. Een van de resterende Pombalijnse markeringen die voor het eerst werden gebruikt in 1758 om dit eerste ter wereld uitgedachte Demarcated Wine Region te omlijnen door de Marquês de Pombal, wordt nog steeds bewaard binnen Quinta da Pacheca, direct bij de hoofdingang van de traditionele stenen tanks. Deze granietstenen markeringen werden in de jaren 1940 verklaard tot nationaal belang. In 1903 kocht D. José Freire de Serpa Pimentel het pand en begon het landgoed en de structuren te moderniseren, waaronder acht granietstenen tanks waar rode wijnen van Pacheca nog steeds worden gevinifieerd, wat resulteert in beperkte jaarlijkse producties van speciale categorieën Douro DOC-wijnen en Port.Met circa 75 hectare eigen wijngaarden, aangeplant op de Werelderfgoed-lijst van de Mensheid, gecategoriseerd door UNESCO in 2001, heeft Quinta da Pacheca altijd gefocust op de productie van kwaliteits Douro DOC- en Port-wijnen en was een van de eersten in de regio die DOC-wijnen onder eigen merk bottelde. Het was in 1977 dat de commercialisatie van DOC-wijnen met de merken Quinta da Pacheca en Quinta de Vale Abraão begon, welke wijngaarden nog steeds toebehoren aan Quinta da Pacheca vandaag, onder leiding van de pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel die als eerste in Portugal witte wijnen van Sauvignon Blanc, Riesling en Gewurztraminer produceerde. Tegenwoordig blijft de Serpa Pimentel-familie betrokken bij het project met de vierde generatie van de familie. In 1995 begon Quinta da Pacheca officieel haar wijntoerismeproject door rondleidingen op het landgoed te openen en de wijnen in de Quinta-winkel te verkopen. Het concept werd gedurende de jaren ontwikkeld met andere activiteiten van relevantere wijntoeristische interesse en resulteerde in de opening van The Wine House Hotel Quinta da Pacheca in 2009, waardoor een andere vorm van bedrijf werd verkend en bijdroeg aan de uitbreiding van het toerismeaanbod in een regio die steeds meer gezocht wordt en erkend als een bestemming van uitmuntendheid.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnr. dat je op de foto’s ziet, kan afwijken van het nummer(s) op jouw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 30 sept. '26
Numéro de l'annonce: a167086610
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolcouvin dans Camping-carstenue airsoft dans Accessoires de sport de tirfinn dans Accessoires & Entretienshein dans Pulls & Giletslouca dans BDdada dans Vêtements de bébé | Taille 62moteur nissan navara dans Moteurs & Accessoiresbuckfast neuf dans Divers Autrecompressor 10 bar dans Compresseurstoit panoramique asx dans Mitsubishi