Description
Cantina Giuseppe MascarelloNaam Barolo MonprivatoFormaat 0,75 Lt Jaar 2018Denominazione Barolo DOCGDruiven NebbioloServicetemperatuur 18/20 °cRegio PiemonteAlcoholpercentage 14.5%Land italiaMonprivato van Giuseppe Mascarello vormt een waar eerbetoon aan Barolo. Deze wijn, bekend om zijn regaliteit, heeft de internationale scène veroverd dankzij zijn elegantie en onmiskenbare fijnheid. Monprivato belichaamt perfect het verhaal van deze nobele nectar, en accentueert het in al zijn facetten. Het komt uit een van de oudste en belangrijkste Cru’s van de denominatie, beschouwd als een van de 11 primaire historische Cru’s. Het resultaat van een harmonieuze fusie van traditie, passie en terroir, draagt de wijn het prestigieuze handschrift van Giuseppe Mascarello. De Barolo afkomstig uit de gelijknamige Cru ligt in de gemeente Castiglione Falletto. De wijngaard, eigendom van de familie Mascarello, strekt zich uit over 6 hectare op een hoogte van 280 meter boven zeeniveau. De mioceenbodem, daterend uit de Eocene-periode, wordt gekenmerkt door leem-kleirijke maren met een goede structuur en rijk aan actief kalksteen. De overvloed aan specifieke elementen in de bodem en de zuidelijke tot zuidwestelijke oriëntatie van de wijngaarden zorgen ervoor dat de druiven een uitzonderlijk expressief potentieel in de wijn hebben, die zich onderscheidt door structuur, aromatische finesse, smaaklengte, elegantie en evolutiepotentieel. De oogst vindt met de hand plaats rond half oktober. De wijnbereiding volgt de traditionele methode, met een lange maceratie van het most op de schillen. De rijping vindt plaats in slavonische eikenhouten vaten van middenformaat en duurt 30 maanden. Monprivato vertoont een purperrode kleur, met lichte oranje reflecties. In de neus onthult het boeket een complexiteit van rood fruit, verse bloemen en een scala aan specerijen. Aan de tong kenmerkt het zich door zijn elegantie, verrijkt met een fluwelen tannine en een frisheid die een grote lengte geeft. Het lichaam is vol en intens. De afsluiting is sober en aangenaam, oproepend aan het land van de Langhe.Diep robijnrood, niet te fel met lichte granatenkleurige tinten op de nagel typisch voor Nebbiolo; in de neus openen zich intense noten van braamconfit, kers in jeneverbessens en gedroogde viooltjes. Ontstaan vervolgens meer geëvolueerde hints van zoete kruiden, zwarte peper en laurierwortel met vleugjes koffie en nieuw leer. In de mond toont het zijn strenge elegantie met een perfecte balans tussen een sappige frisheid en een fijn bewerkt en uitstekend geïntegreerd tannine in de structuur met een dichte en gladde textuur. De smaak is vol en van grote intensiteit met een lange en aanhoudende finale, met terugblikken naar fruitige tonen en specerijen. Barolo is zonder twijfel een van de meest gewaardeerde en gezocht Italiaanse wijnen, maar zoals bij bijna alle belangrijke denominaties (en niet alleen) is het ook bestudeerd wat betreft de geschiedenis van producenten, druivensoorten en gronden. En juist door degenen die deze bijzonderheden hebben bestudeerd en bestuderen, wordt Cru Monprivato gerekend tot de 11 historische primaire wijngaarden van de Langhe. De Barolo Monprivato waar we over schrijven komt uit dit historische Cru, tegenwoordig eigendom van de familie Mauro Mascarello, de huidige eigenaar van de beroemde cantina Giuseppe Mascarello e Figlio in Castiglione Falletto. De wijngaard, ongeveer 6 hectare groot, ligt op 280 meter boven zeeniveau en kenmerkt zich door bodems rijk aan bepaalde elementen die geschikt zijn voor wijnbouw en door een perfecte blootstelling, optimaal om wijnen van grote structuur, finesse, olfactorische en smaakteepte te leveren. De wijnbereiding is traditioneel, met bijzondere aandacht voor respect voor de bodem en de wijnstok, een filosofie gericht op het optimaal behoud van de natuur en het ecosysteem waarin de wijngaarden betrokken zijn. Zeer lage opbrengsten per plant, minimale chemische behandelingen indien niet bijna volledig afwezig in de betere jaargangen, zorgvuldige selectie van de beste trossen en individuele druiven tijdens de oogst, absolutie weigering van onkruidbestrijdingsmiddelen zijn slechts enkele van de pijlers van de bedrijfsfilosofie gericht op bijna volledig biologische teelt. Eenmaal dat de beste druiven in de kelder komen, worden ze verrijkt en rijpen ongeveer 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. De Giuseppe Mascarello & Figlio Barolo Monprivato is een belangrijke rode wijn uit Piemonte en zeker een van de meest iconische en bekende Barolo’s. Intens, diep, traditioneel streng en met quasi oneindige houdbaarheid, het is zeker een van die wijnen die, als men ze geduldig afwacht, onvergetelijke emoties zal opleveren.GlasBallonIdeaal voor grote rode wijnen die krachtig, rijk en intens zijn, en die een intense zuurstoftoepassing vereisen om al hun diepe en complexe aroma’s te openen en hun evolutie in het glas te accentueren.OpeningsadviesOm hem volledig te waarderen, wordt aangeraden de wijn minimaal 1 à 2 uur voor het serveren in een decanteerfles over te brengen.Wijn-spijsLaat deze wijn perfect samengaan met rood vlees in stoof- en langdurige bereidingen, lang gerijpte kazen en wildgerechten. Gebraden en gegrild vlees, rood vlees in stoof, wild, rijpe kazenBeoordelingenDeze wijn is door vele wijncritici bekroond, zoals Robert Parker die 95 punten gaf; Wine Spectator gaf ook 95 punten; onder de Italiaanse critici kreeg de Gambero Rosso drie glasjes.De verzending geschiedt in speciale polystrélen verpakking, ter bescherming tegen temperatuurschommelingen en stoten, en karton met dedicated label, via koerier.NIK: ik verzend niet naar Israël, Turkije en Corsica
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 30 sept. '26
Numéro de l'annonce: a167086598
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilion4,5 liter flespont elevateur dans Outils de voitureaspirateur shampouineuse dans Aspirateurswanze dans Pneus & Jantesmoteur ecoboost dans Fordpoele edilkamin dans Poêlesroller dans Patins à roulettes alignéesgoud boudewijn dans Monnaies | Belgiquegsxr 1000 k2 dans Pièces | Suzukilampadaire dans Lampes | Lampadairesdepannage voiture namur dans Rachat de véhicules