Description
Cantina Marchesi Antinori Castello Della SalaNome Cervaro della SalaFormato 0,75 Lt Anno 2024Denominazione Umbria IGTVitigni Grechetto, ChardonnayTemperatura di servizio 10/12 °cRegione UmbriaGradazione Alcolica 12.5%Paese italiaScheda dettagliataVeste ammantata di oro splendente. Naso prismatico con sfumature di frutti tropicali, limone candito, mimosa e note di burro. In bocca è assolutamente morbido con una tensione fresco-sapida che chiude il cerchio dell’assaggio. Il finale è lunghissimo con folate di ananas e nocciole. Da abbinare a tagliolini con funghi porcini e capesante, ma ottimo anche con spaghetti alle vongole e bottarga di muggine.Cervaro della Sala nela calice è giallo paglierino intenso con riflessi tendenti al dorato. Al naso il profumo è intenso e affascinante. Toni fruttati di pesca e susina gialle, mela matura, albicocca. Emerge poi un tocco di vaniglia, agrumi e spezie dolci, accenni minerali e fiori gialli secchi. Intensa verso la fine la nota burrosa e di frutta secca. Al palato è ricco e corposo, dalla trama setosa e equilibrata. Finale quasi salato, pieno di energia, persistente e lunghissimo. Uno di quei vini da acquolina in bocca. Tra i vini bianchi più famosi al mondo il Cervaro della Sala nasce nella tenuta Castello della Sala dei Marchesi Antinori posta in Umbria a 18 chilometri da Orvieto. Attenta selezione di Chardonnay e Grechetto il Cervaro è un bianco di grande espressione e carattere, perfetto per accompagnare occasioni speciali. Dai vigneti che circondano la cantina stessa vengono selezionate solamente le migliori uve che vengono fermentate separatamente. Lo chardonnay fermenta ed affina in barrique per 5 mesi mentre il grechetto svolge questo processo in acciaio. Il vino riposa poi per 10 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Cervaro della Sala è uno di quei vini iconici che ha portato ai massimi livelli la categoria dei bianchi affinati in barrique. Fortemente legato al nome degli Antinori questo vino è uno dei biglietti da visita perfetti per tutta la produzione di questa storica famiglia del vino. Cervaro della Sala è uno di quei vini che non può mancare tra gli assaggi degli appassionati di tutto il mondo.Al NasoAl naso esprime sensazioni di camomilla, fiori bianchi e pietra focaia. PunteggiDit wijn is een van de best bekroonde wijnen door de wijncritici en dit heeft positief invloed gehad op de verkoopprijs, positieve recensies van critici zoals Robert Parker die 94 punten toekende, of critic James Suckling die een zeer hoog cijfer van 98 punten gaf, Wine Spectator kende 94 punten toe, onder de Italiaanse kritiek gaf de Gambero Rosso driesterren. Vinous kende 92/100 toe. Wine Enthusiast kende een zeer hoog cijfer van 98 punten toe.De verzending zal plaatsvinden door de 6 flessen in POLYSTYREEN te plaatsen, beschermd tegen schokken en temperatuurschommelingen, het originele karton aan de zijkant gevouwen en het speciale karton via expreskoerier.GEEN verzending naar Turkije, Israël en Corsica.
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Numéro de l'annonce: a167084633
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