Description
Cantina Emidio PepeNaam Trebbiano d'AbruzzoFormaat 0,75 LJaar 2022Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOCDruivenrassen TrebbianoServertemperatuur 10 / 12 °CRegio AbruzzenAlcoholgehalte 12,50%Het Trebbiano d'Abruzzo van Emidio Pepe is een wijn die op ouderwetse wijze is gemaakt: met de voeten geperst en vervolgens natuurlijk laten fermenteren in cementen vaten met glazen bekleding, waar het enkele maanden rijpt. Het familiebedrijf Pepe is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een symbool van natuurlijke en ambachtelijke wijnproductie. De Pepes, met een diepe verbondenheid met de landbouwtradities, zijn erin geslaagd de charme van het verleden te verenigen met de hedendaagse innovatie in de productie van hun wijn.Het wijnhuis Pepe staat bekend om zijn natuurlijke aanpak van wijnmaken. Ongeveer 50 jaar geleden begon de oprichter Emidio Pepe met het bannen van chemische producten en het vermijden van industriële gisten tijdens de gisting, en gaf de voorkeur aan natuurlijke methoden. Hun wijnen, zoals deze gemaakt van Trebbiano-druiven, worden ambachtelijk en milieuvriendelijk geproduceerd, bijvoorbeeld door de druiven met de hand te pletten. De wijn wordt niet heldergetrokken of gefilterd, dus het is normaal om een lichte troebelheid onderin de fles te vinden als teken van traditionele en natuurlijke productie.ZichtHelder gouden kleur.Aan de neusEen complexe mix van aromas: bloemige tonen van jasmijn en kamille, fruitige pruim en perzik, kruidige van marjolein en vlier, peperige witte peper, geroosterde hazelnoot, een lichte rokerigheid, met aardse nuances van humus en wortels. Kleur: helder groenachtig-gelbmossig. Neus: bouquet van fruit zoals peren van de Elstar, bloem zoals zonnebloemen, en gedroogd fruit.In de mondFrisse en levendige smaak, met een aangename prikkelende sensatie door de resterende kooldioxide. Verrijkt met volle smaken en geeft een vol gevoel dankzij zijn geconcentreerde smaakprofiel.GlasBreed glas. Geschikt voor witte wijnen met goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om volledig te openen en het aromatische, intensieve en complexe geheel te ontwikkelen.OpeningLaat de wijn die op traditionele wijze is gemaakt 15-30 minuten rusten voordat u hem drinkt, om optimaal van de wijn te genieten.CombinatiesDe Trebbiano Emidio Pepe combineert goed met warme vis voorgerechten, verse kazen, primi piatti, tweede gangen met vis en wit vlees. Gemiddelde rijping kazen, vleeswaren en worsten, warme vis voorgerechten, pasta met sardines, gegrilde vis, tartaar, carpaccio van vis, trofie.De gefotografeerde en genummerde flessen zijn degene die daadwerkelijk naar de uiteindelijke koper zullen worden verzonden!De verzending zal plaatsvinden door de 2 flessen in een speciaal EPS-verpakking tegen schokken en temperatuurschommelingen te plaatsen, en in een bijbehorende doos via koerier. IK VERSTUIT NIET NAA Turkije, Israël en Corsica.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 18 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166638058
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolcarburateur poele a mazout dans Poêlesmercedes classe a 2013 dans Mercedes-Benzmobylette cross dans Cyclomoteurs | Cyclomoteurs de crosscave a vin liebherr dans Réfrigérateurs & Frigostable ligne roset dans Tables | Tables à mangervelo vtt full suspendu dans Vélos | VTT & Mountainbikesnissan nv400 dans Carrosserie & Tôlerieimac 27 i7 dans Apple Desktopsshimano stradic dans Pêche à la ligne | Généralmanuel mercedes dans Mercedes-Benz