Description
+++ Geen groepering van kavels. Elke kavel wordt afzonderlijk verzonden +++1 x Fles 1931 Don PX Convento Selección uit de wijnmakerij Toro Albalá in de Montilla Moriles DO. Gebotteld in 2016.Flessenummer 3938 van 9650 geproduceerd (ultra beperkte oplage). Deze fles is rechtstreeks bij de Toro Albalá-wijnmakerij gekocht. Dit is waarschijnlijk een van de beste Pedro Ximénez ooit gemaakt. Punt. Pure perfectie voor de absolute connaisseur.Fles verkeert in absolute mint staat zoals op de foto's. Uit onze privévoorraad – Bewaard in onze gecontroleerde temperatuurskelder in onberispelijke condities.Over Don PX Convento Selección 1931-----------------------------------------Waardevol omdat het zeldzaam, diep en zeer zoet is, gemaakt van 100% Pedro Ximénez-rozijnachtige druivenranken. De herkomst van deze uitzonderlijke wijn is het resultaat van de persoonlijke keuze en beslissing van Antonio Sánchez over het meest gunstige moment voor botteling. Het is een authentiek juweel van onze wijnmakerij.“Convento Selección” zijn wijnen die generaties lang rijpen in amontillado-wanden-vaten zodat wijn en hout door de tijd heen kunnen versmelten en resulteren in een onovertroffen smaak. Ons bottelingssysteem heet “Convento Selección” ter ere van het Cisterciënzer monnikensysteem waarin de wijn in hun eigen serie wordt geclassificeerd. De gehele elaboratie is met de hand vervaardigd, volgens de Recula-regel van San Benito: “Leven van het werk van onze handen.”Proefnotities-------------98 punten Wine Advocate (Luis Gutiérrez 2016)Als iemand tegen je zou zeggen dat ze een wijn 84 jaar in een vat hebben laten rijpen voordat hij gebotteld werd, zou je denken dat die persoon gek is, toch? Nou, dat is wat de mensen bij Toro Albalá in Aguilar de la Frontera - in de provincie Córdoba, onderdeel van de Montilla Moriles-assertie - deden met hun 1931 Don PX Convento Selección. Dit maakt deel uit van wat zij 'vinos olvidados' noemen, wat 'vergeten wijnen' betekent. De rand is amberkleurig, met groenige tinten die duiden op heel oud brok. Die leeftijd biedt een reeks ongebruikelijke aroma’s en smaken, waaronder jodium en zout die de zoetheid (403 gram) en zelfs het alcoholpercentage (18%) compenseren. Het is vreselijk balsemisch, met tonen van droge kruiden en specerijen, sigarenas, algarroba-bonen, wierook en nobele houtsoorten. De mond is zeer, zeer zoet en geconcentreerd, vol en dicht, met een kauwbare textuur. Dit gaat verder dan een glas wijn; een druppel is alsof je een stuk taart hebt. Ik denk niet dat dit de complexiteit en diepte van de 1946 bereikt, die nog steeds de maatstaf is voor deze oude zoete PX, maar het is echt geweldig! 9.650 flessen werden gebotteld in juni 2015.18,5/20 Jancis Robinson (2020)100% Pedro Ximénez. Statische rijping. Prijzig maar zeer gewaardeerd. Een Schat. Rokerige koffie, een naglans van nagelnagelvernis en het ruikt naar grote ouderdom, adel, chocolade en rozijnen. Super-scala! Het is erg oud, maar goed gemaakt. Ook zoett maar gejodiseerd en geconcentreerd in zuurgraad tegelijk, waardoor het een geweldig evenwicht bereikt. Drinkbaar, diep, opwindend, een eindeloze wijn. As in de nasmaak en een heel lange afdronk! Het is alsof je archeologie drinkt.Verzending is uitsluitend naar EU-hoofdlando’s (geen eilanden) in gecertificeerde beschermende kartondoos.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 18 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166633906
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinsdon papadon papalot de vinsdon papa port caskvins st emilionvins saint emiliondon papa port caskvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionrhum don papatable plastique dans Tables de jardinsommier 140 x 200 dans Chambre à coucher | Matelas & Sommiersgeluck dans Personnages de BDtable ikea bjursta dans Tables | Tables à mangeraccessoires bateau dans Accessoires navigationgeronimo stilton dans Livres pour enfants | Jeunesse | Moins de 10 ansplaymobil cheval dans Jouets | Playmobilschaarbeek dans Accessoires vélo | Autres Accessoires de vélochariots pour dans Machines & Construction | Chariots élévateurs & Transport internetapis de coffre bmw dans Tapis de coffre