Description
6x Sanct Valentin 2024 Sauvignon Südtirol DOCInformatie op het etiketAanduiding: Südtirol - Alto Adige DOCProducent: Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop. (St. Michael-Eppan)Lijn / Wijnnaam: Sanct ValentinDruivensoort: SauvignonJaargang (Millésime): 2024Productieplaats: Appiano sulla Strada del Vino, ItaliëFormaat: 750 mlAlcoholpercentage: 14% vol.Lot: L25147Bevat sulfieten: JaSensorische analyseUiterlijk: Heldere strogele kleur met duidelijke groenachtige reflecties.Neus: Complex, intens en met grote fijnzucht in aromatiek. Heldere hints van vlierbes, kruisbes, bosso en tomaatblad, vergezeld van volle tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht), citrus en een aangename minerale ondergrond.Smaak: In de mond krachtig, vol en goed gestructureerd, ondersteund door een vibrerende zuurgraad die buitengewone frisheid schenkt. De finale is zoutig, met grote persistentie en een lange aromatische nawerking.Gastronomische combinatiesStructuurrijke primi piatti met vis of schaaldieren, zoals risotto met scampi of tagliolini met kreeft.Gerechten op basis van witte of groene Asperges en aromatische sauzen.Belangrijke zeevissen uit de oven of van de grill (bijv. rogvis, zeebaars) en vis tartaar.Verse en gerijpte geitenkazen, of lichte kaas met blauwe schimmel, harde kaassoorten.CaliceBrede wijnglas voor witte wijn (vergelijkbaar met Renano of Bourgogne-wijnen), geschikt om het complexe aromatische gamma en de structuur van deze cru naar voren te halen.Serveertemperatuur8 - 10 °CAnekdote over kelder en producentDe Sanct Valentin-lijn ontstond in 1989 en is het vlaggenschipgamma van Cantina San Michele Appiano; het ontleent zijn naam aan het historisch landgoed in Appiano.De Sauvignon Sanct Valentin wordt beschouwd als een van de meest iconische, bekroonde en representatieve witte wijnen van de gehele Italiaanse en Alto Adige-wijnbouw.Aan het hoofd van de kelder staat al decennialang Hans Terzer, historisch keldermeester (oenoloog) van St. Michael-Eppan, erkend als een van de onbetwiste meesters van het vinificeren van witte wijnen in Italië en pionier in de waardering van de individuele cru’s in Alto Adige.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 11 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166415226
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolfauteuil roulant dans Chaises roulantesradiateur fonte dans Chauffage & Radiateursancienne mercedes dans Mercedes-Benzpanini euro 2020 dans Articles de Sport & Footballbrommer honda novio dans Cyclomoteurs | Hondabaritone dans Instruments à corde | Guitares | Électriquesancienne voiture miniature dans Voitures miniatures | 1:87makro dans Terrains & Terrains à bâtirtableaux dans Art | Peinture | Abstraitelindner album dans Timbres | Europe | Belgique