Description
6x Tenuta Villa Crespia "Cisiolo" Franciacorta Dosaggio Zero DOCG – 0,75 lInformatie op etiketVernoeming van de wijn: CisioloFormaat: e 0,75 l (75 cl)Dénomination: Franciacorta DOCGTypologie: Dosaggio Zero (Pas Dosé / Blanc de Noir)Producent: Azienda Agricola Fratelli Muratori SS (Adro - Brescia, Italië)Druivensoort: 100% Pinot NoirDisgorgement: 2021 (Lot L0521145)Alcoholinhoud: 13% vol.Organoleptisch dossier volgensVisuele toets: Lichte strogele tot goudgele kleur met zachte en elegante rossige nuances. Zeer fijn, dicht en langdurig perlage.Olfactorische toets: Helder, intens en essentials. Opent met uitgesproken tonen van rode bessen (bosaardbei, bosbessen), bit citrusfruit, broodkruim, gist en een uitgesproken minerale en krijtachtige ondertoon.Smaaktoets: In de mond strak, verticaal, met grote structuur en strengheid. Het ontbreken van dosering (Dosaggio Zero) accentueert een uitgesproken zuurgraad en een duidelijke zoute smaak, in balans gebracht door de natuurlijke romigheid en omhullende aard van Pinot Noir.FoodpairingRauw vis, oesters, langoustines en tonijn- of zalmtartaarGefrituurd mengsel van paranza of tempuraTraditionele Lombardische en Emilia-rijnse worsten (bijv. Culatello, Prosciutto di Parma)Risottos met zeevruchten of met blauwaderkazenGereifte kazen met harde structuur (bijv. Parmigiano Reggiano, Grana Padano)ServeringGlas: Franciacorta-glas met brede tulpServertijd: 6 - 8 °CInteressante feiten over wijngaarden en producentEen Pure Blanc de Noir uit kleiige terroirs: De "Cisiolo" ontstaat uit Pinot Noir-druiven die wit gevinifieerd worden en op de meest kleiige terroirs van Franciacorta worden geteeld. Dit specifieke terroir is gekozen door de Fratelli Muratori om de ideale combinatie van zuurgraad en varietale complexiteit te waarborgen.De Filosofie van unieke landschappen: De familie Muratori (Tenuta Villa Crespia in Adro) heeft haar productie gebaseerd op het valorizeren van de verschillende landschappen en pedoclimatische functies van Franciacorta, en wijdt elk etiket aan een specifieke uitdrukking van het gebied en zijn druivensoorten.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 11 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166414990
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomeroltopps euro 2024 dans Autocollants & Imagestracteur horticole dans Agriculture | Tracteurspieces vaillant dans Collections Autreportillon de jardin dans Portes de jardinscie à bûche dans Outillage | Scies mécaniqueslongines conquest dans Montres | Hommesvespa 50 cc dans Scooters | Vespagolf+essence dans Volkswagensupport pour scie dans Outillage | Scies mécaniquesbarbecue outdoorchef dans Barbecues à gaz