Description
2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L6 FlessenDouro RegioWINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.AWARDS/RECOMMENDATIONS16 Punten, Vinho Grandes Escolhas90 Punten, Wine Enthusiast (2018 jaargang)16,5 Punten, Jancis Robinson (2018 jaargang)WINE VARIETIES: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.VINIFICATIONNa zorgvuldige selectie door hun beste staat, werden de druiven geoogst in trossen van 25 kg en naar het wijnmaakcentrum gebracht waar ze volledig ontrokken werden. De fermentatie vond plaats gedurende 9 dagen in de traditionele granieten stenen tanks van 14 ton met het treden door de voeten en gladde herverdeling voor blanke waterafgifte en extractie van fenolische en aromatische verbindingen. Aan het eind van de alcoholische fermentatie werd de wijn overgeheveld naar roestvrijstalen vaten waar de malolactische gisting plaatsvond. Later werd deze gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken vaten van het tweede en derde jaar gedurende 12 maanden.TASTING NOTESPacheca Reserva Tinto heeft een neus waarin fruit opvalt, geuren van pruimen en krenten met een vleugje koffie en donkere chocolade. Het hout is perfect geïntegreerd. In de mond is het een rijke en krachtige wijn met ronde en fluwelen tannines gevolgd door grote frisheid en persistentie. Een klaar-om-te-drinken wijn met een groot rijpingspotentieel.SERVINGDeze wijn smaakt uitstekend bij gegrild en geroosterd vlees. Bewaar horizontaal, op een koele en droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveren op een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Met mate consumeren.HISTORYTussen de valleien van de Douro-rivier, nabij de linkeroever, in het dorp Cambres, gemeente Lamego, in het hart van de eerste Pombalische afgebakende regio van de regio, ligt Quinta da Pacheca, een van de meest prestigieuze en erkende wijngüter in de Douro Afgebakende Regio. De geschiedenis van de wijngaard op dit landgoed gaat terug tot de 16e eeuw toen het een verzameling wijnstokken was die toebehoorden aan de Kloosters van Salzedas en St. João de Tarouca, zoals vermeld in een document uit 1551. Het landgoed wordt voor het eerst genoemd in een document uit april 1738 waar het wordt aangeduid als “Pacheca”, een vrouwelijke vorm van de familienaam Pacheco omdat het eigendom was van een dame, Dona Mariana Pacheco Pereira, een imposante vrouw die het landgoed zelf behartigde. Een van de Pombalistische mijlpalen die nog steeds bewaard is en die voor het eerst werd gebruikt in 1758 om dit eerste ooit Demarcated Wine Region ter wereld af te bakenen door de Marques de Pombal, bevindt zich nog steeds op Quinta da Pacheca, precies bij de hoofdingang van de traditionele stenen tanks. Deze granieten stenen markeringen werden in de jaren 1940 uitgeroepen tot nationaal belang. Het was in 1903 toen D. José Freire de Serpa Pimentel het landgoed kocht en begon met het moderniseren van wijngaard en structuren, waaronder acht granieten stenen tanks waar rode wijnen van Pacheca nog steeds worden gevinifieerd, wat resulteerde in beperkte jaarlijkse producties van speciale categorieën Douro DOC-wijnen en Port-wijnen.Met ongeveer 75 hectare eigen wijngaarden, geplant in de UNESCO Werelderfgoed van de Mensheid, gecertificeerd in 2001, heeft Quinta da Pacheca altijd gefocust gestaan op de productie van kwaliteitswijnen Douro DOC en Port en was een van de eerste in de regio die DOC-wijnen bottelde onder haar eigen merk. In 1977 begon de commercialisering van DOC-wijnen met de merken Quinta da Pacheca en Quinta de Vale Abraão, wiens wijngaarden nog steeds tot Quinta da Pacheca behoren onder leiding van de pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, die als eerste in Portugal witte wijnen produceerde van Sauvignon Blanc, Riesling en Gewürztraminer. Tegenwoordig blijft de familie Serpa Pimentel betrokken bij het project, met de vierde generatie in de familie. In 1995 begon Quinta da Pacheca officieel met haar wijntoerismeproject door rondleidingen op het landgoed en verkoop van haar wijnen in de winkel van de Quinta. Het concept is in de loop der jaren ontwikkeld met andere activiteiten van relevant wijntoerismebelang en resulteerde in de opening van The Wine House Hotel Quinta da Pacheca in 2009, waarmee een andere vorm van ondernemen werd verkend en bijgedragen aan het verruimen van het toeristisch aanbod in een regio die steeds meer wordt gezocht en erkend als bestemming van uitmuntendheid.OPGELET: Dit is een terugkerende veiling. Het sluitelnummer( s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van het nummer(s) op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 11 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166407167
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolabc design zoom dans Jumeaux & Naissances multiplesstencil machine dans Composants électroniquespare choc arriere dans Suspension & Châssismotorola razr dans Téléphonie mobile | Motorolaservice cafe dans Cuisine | Vaissellefrigo barbie dans Jouets | Maisons de poupéescuisines ikea dans Cuisine | Éléments de cuisinebascule fauteuil dans Relax bébéjante hyundai dans Pneus & Jantesgato dans Amplificateurs & Ampli-syntoniseurs