Description
PLEASE NOTE: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto's ziet, kan afwijken van die op uw fles(s).2003 Justino's Colheita Tinta Negra Madeira 3 x 0.75LBESCHRIJVING"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als een besloten vennootschap in 1953, hoewel het al bestond sinds 1870 op Madeira als een privéfamiliebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, wereldwijd bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.In 1993 werd het internationaal, in samenwerking met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en likeurdistributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – intensief, terwijl er een nieuwe wijnmakerij werd gebouwd met de bedoeling de omstandigheden waaronder de wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo ingericht dat traditionele methoden worden gecombineerd met de meest geavanceerde beschikbare technologie.Vandaag de dag bezit Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit die gerijpt zijn in eikenhouten vaten, waardoor het bedrijf kan voldoen aan de wensen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de leidende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename van zijn productiecapaciteit.WIJNMASERS: Dina Luís & Juan Teixeira.AWARDS/RECOMMENDATIONS94 punten, International Wine ChallengeGrand Gold Medal, Mundus ViniGold Medal, Concours Mondial de BruxellesWIJNVARIËTEITEN: Tinta Negra (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheidstoestand. Totaal stokken, pletten en persing. Open tuit wijnbereiding. Fermentatie volledig in RVS-tanks. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4 - 6 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van verschillende capaciteiten.PROEVINGSBESCHRIJVINGENAantrekkelijke amberkleur. Elegant en complex aroma met tonen van melasse, crème brûlée, honingkoek, karamel en noten. Rijk in de mond met uitgesproken tonen van kruiden en karamel. Soort zoet. Aangevende zuurgraad en lange afdronk.DIENENUitstekend bij tropisch fruit, donkere chocolade, honingkoek (traditioneel van Madeira), chocolade desserts, petit fours, pralines, boterkoekjes, vruchtentaarten, op koffie gebaseerde desserts, kazen met een uitgesproken smaak en wanneer geserveerd als digestief of bij koffie. Serveer op een temperatuur tussen 18ºC en 20ºC.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 11 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166377019
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vins3 litresvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionchimay dans Marques & Objets publicitairesautoradio peugeot 207 dans Autoradioscul-de-sac dans Étrangergros lot de lego dans Jouets | Duplo & Legovespa decoration dans Accessoires pour la Maison | Décorations muraleyorkshire puppy dans Chiens | Jack Russell & Terriers1" dans Insectes & Araignéesw800 dans Motos | Kawasakifouille dans Minéraux & Fossilesdakpannen marcke dans Tuiles & Revêtements de toit