Description
De Côte-Rôtie Fleur de Montlys 2020 is een kwaliteitsvolle wijn die voor het grootste deel is gemaakt van Syrah, de hoofd-druif van de appellatie Côte-Rôtie. Een kleine hoeveelheid Viognier mag worden toegevoegd, wat een lichte florale toets en extra elegantie brengt. Deze wijn komt van de Côteaux des Brunes, bekend om hun donkere schistische bodems die rijk zijn aan ijzer, wat de wijn grote diepte, kracht en een uitstekend verouderingspotentieel geeft.Het domaine is zeer steil, rotsachtig en volledig op het zuiden gericht, waardoor de druiven perfect rijpen. Vanwege het moeilijke terrein wordt al het werk met de hand gedaan, met grote zorg en aandacht. Dit zorgvuldige werk in de wijngaard is een sleutelcriterium voor de hoge kwaliteit van de wijn.De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat de gisting plaatsvindt. Het wijnmaakproces is precies en gecontroleerd om de zuiverheid van het fruit te behouden terwijl de complexiteit wordt opgebouwd. De wijn rijpt vervolgens in eiken vaten, wat structuur, zachte tannines en fijne, subtiele houttoetsen toevoegt zonder de wijn te overheersen.In het glas toont de wijn een heel diepe, donkere kleur met paarse accenten, een teken van concentratie en kwaliteit. De neus is rijk en complex, met aroma’s van zwarte bessen, viooltjes, kruiden en grafiet, plus zwartbes, zwarte olijf en drop. Er kunnen ook lichte rokerige of vleesachtige hints aanwezig zijn, typisch voor grote Syrah-wijnen uit deze regio. De afdronk is lang, zacht en verfijnd, met balans en elegantie.Dit is een wijn van uitstekende kwaliteit, tegelijk krachtig en verfijnd, met grote zorg vervaardigd van wijngaard tot fles. Hij kan nu al geproefd worden na decanteren van één tot twee uur, maar heeft ook een sterk verouderingspotentieel van 10 tot 20 jaar, waarin hij nog veel complexer en eleganter zal worden.Het wordt het best geserveerd tussen 16 en 18°C en gaat uitstekend samen met rood vlees, wild en pittige gerechten, evenals geroosterd lamsvlees, gegrild rundvlees, langzaam bereide gerechten en oude kazen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 1x
sauvegardé 0x
Depuis 9 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166324576
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionchateau poujeauxchateau 1997chateau pomerolvins chateauneuf du papevins 1989chateau latourchateau 1998vins collectioncitroen dyane dans Citroënkamado dans Barbecues au charbon de boistuyau alpex dans Tuyaux & Évacuationstracteur tondeuse 18 cv dans Tondeuses autoportéeskaraoke dans Appareil pour karaokébarbecue gaz dans Barbecues à gazgtx 660 dans Ordinateurs de bureaumarklin voiture sncb dans Trains miniatures | HOpoupee en porcelaine dans Poupéesnissan patrol dans Nissan