Description
Let op: dit is een terugkerende veiling. Het resealnummer(s) die u op de foto's ziet, kan afwijken van die op uw fles(s).Taylor’s Very Very Old Tawny Port 1 x 0.75L1 FlesPortwijnBESCHRIJVINGVoor velen is Taylor’s het archetypische Port-huis en zijn wijnen de quintessentiële Ports. Opgericht ruim drie eeuwen geleden in 1692, is Taylor’s een van de oudste van de oprichtende Port-huizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwijn en in het bijzonder aan zijn beste stijlen.Bovenal wordt Taylor’s gezien als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om elegantie en evenwicht, evenals om zijn ingetogen kracht en houdbaarheid, worden Taylor’s Vintage Ports geblend uit de beste wijnen van de eigen quintas of landgoederen van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk met een eigen geografische ligging en karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.Taylor’s wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte Ports en bezit een van de grootste reserve aan zeldzame vatgerijpte wijnen waaruit zijn onderscheiden oude tawny Ports worden gedestilleerd. Het huis staat ook bekend als de oorsprong van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft gepionierd en waarvan het nog steeds de voornaamste producent is.Bovenal is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle onderdelen van de bedrijfsvoering. De lange en onafgebroken familiegeschiedenis heeft continuïteit en duidelijkheid van doelgegeven geleverd, essentiële eigenschappen van elk groot wijnhuis. Het heeft ook mogelijk gemaakt de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de fijnste Ports te produceren voortdurend te verfijnen en toe te voegen naarmate ervaringen worden doorgegeven van de ene generatie op de volgende.Headquartered in Oporto en de Douro-vallei is het bedrijf nauw betrokken bij alle fasen van de productie van zijn Ports, van het aanplanten van de wijngaard en de teelt van de druiven tot het maken, ouderen, blenden en bottelen van de wijnen. De inzet van de familie voor de toekomst van Port wordt aangetoond in zijn toegewijde toewijding aan de hoogste normen in Port-productie, de voortdurende investering in alle aspecten van de bedrijfsvoering en de vastberadenheid om de unieke omgeving van de Douro-vallei te behouden door promotie van duurzame en verantwoorde wijnbouw.Wijnmaker: David Guimaraens.INDELINGEN/ANBEVELINGEN18,5 Punten, Jancis Robinson95 Punten, Revista AdegaWijnrassen: Oude wijnstokken.VINIFICATIEDe VVOP is de nieuwste in een reeks beperkte edities van zeer fijne en zeldzame Ports uit Taylor’s schatkist van zeer, zeer oude vatgerijpte reserves. Deze unieke blend is een van de oudste wijnen die tot nu toe zijn uitgegeven. Het is gemaakt van een selectie zeldzame partijen die rijpten in hout in Taylor’s kelders, waarvan sommige al lange tijd concentrating hebben naar een betoverende quintessence sinds voordat de Tweede Wereldoorlog.Het vertegenwoordigt de erfenis van voorouderlijke kennis die van generatie op generatie is doorgegeven: de vaardigheid van Taylors’ getrainde team vatenmakers, die de vaten maakten en door de jaren heen onderhoudten; de expertise van de keldermeesters, die de wijn gedurende decennia in de kelder verzorgden; en de kunst van de blenders die de VVOP zijn uitzonderlijke balans en finesse hebben gegeven.Het sublieme, complexe karakter van Taylor’s VVOP is geboren uit een magische interactie met de eiken vaten, waarin de wijn over vele decennia rijpt in de kelder van het bedrijf. Een meesterwerk van vatlagering, de VVOP bevestigt Taylor’s plek als een leider in de productie van de fijnste in vaten gerijpte Ports van grote leeftijd.PROEFNOTITIESDiep kastanjebruin in het centrum, geleidelijk vervagend naar amberkleurig met aan de rand een smalle stro-achtige rand. De leeftijd van deze magische Port is onmiddellijk duidelijk. Het vertegenwoordigt de top van wat lange houtlagering kan bereiken, vooral wanneer vakkundig blenden extra definitie en symmetrie geeft. De wijn heeft de precisie en ingewikkeldheid van een horloge, al haar complexe elementen werken in harmonie samen. De neus is intens maar fijn opgebouwd en de aromas opmerkelijk delicaat en etherisch gezien zijn grote leeftijd.Ondertonen van boterkaramel, gedroogde vijgen en versgemalen koffie vermengen zich met marsepein en sultana om de wijn een weelderig, pruimenpudding-achtig karakter te geven, maar dit blijft discreet op de achtergrond en wordt versterkt door verse tonen van sinaasappelschil en abrikoos. Suggesties van vanille, cederhout en kaneel bieden een subtiele kruidige geur. In de mond heeft de wijn een lichte touch met heldere zuurgraad en perfecte balans, maar bevat enorme aromareserves die tijdens de lange finish naar voren komen in een ogenschijnlijk eindeloze milde opwelling. Slechts weinig Ports behouden zo'n balans en finesse na zoveel jaren rijping in een vat.ServerenTaylor’s VVOP wordt het beste na een maaltijd geserveerd, langzaam gekoesterd als een dessert op zichzelf. Echter, gezien de ongelooflijke frisheid van de wijn, heldere zuurgraad en concentratie, combineert hij ook prachtig met de smaken van vijgen, amandelen en karamel. Een decadente crème brûlée of zelfs wat wilde aardbeien. De wijn heeft baat bij licht gekoeld serveren, tussen 12°C en 16°C. De specifieke kwaliteiten van deze wijn maken het mogelijk om over een langere periode te genieten nadat de fles is geopend, zonder zijn frisheid en vitaliteit te verliezen. Optimale drinktijd na openen van de fles is twee maanden.#MostWanted2025LUX
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 4 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166163572
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsdon papa port caskvins st emilionvins saint emiliondon papa port caskvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986Salle de bain | Meubles de Salle de bain dans Salle de bain | Meubles de Salle de bainscooter verviers dans Scooters | Kymcoshein dans Robesbernissart dans Outils à mainboite aux lettres beton dans Boîtes aux lettrescaravane de 750 kg dans Caravanesmachine à platre dans Outillage | Autres Machinesnordstar dans Caravanes résidentielleslot parquet dans Ameublement | Revêtements de solusaaf dans Objets militaires | Seconde Guerre mondiale