Description
Alc. 14.70% SG. 1.7g/l TA 5.5g/l pH 3.66 VA 0.68 100% destemming en handmatige pletting direct in open-top gistingstanks van 2 ton. spontane natuurlijke gistgisting @ max. 30°C. inclusief pre-fermentatie- en post-fermentatie-soaks met regelmatige punch downs tot wel 15 dagen, afhankelijk van elk perceel. Wijn rechtstreeks naar vaten geperst, samen met een enkele persing van traditionele mandpers voor malolactische gisting. 35% nieuw Frans eikenhout werd gebruikt uit hoogwaardige tonnenmakers. Tijd in vaten 22 maanden met meerdere rackingen om de wijn geleidelijk te klaren en de rijping te ondersteunen. Minimale hoeveelheid zwavel en verder niets toegevoegd. Ongefilterd met de hand gebotteld op het landgoed. Bottling date: 23/01/2020 Productie: 933 x 12 x 750ml; 150 x 1,5L; 20 x 3L.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 4 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166157930
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomeroltrek femme dans Vélos | Femmes | Vélos pour femmedosseret tmax dans Pièces | Yamahajantes land rover dans Pneus & Jantesinjecteur extracteur karcher dans Matériel de nettoyageoutils de plombier dans Outillage | Outillage à mainlit 160x200 rangement dans Chambre à coucher | Litschaine 235 55 17 dans Chaînesaltaya dodge charger dans Voitures miniatures | 1:43pro-cee-d+diesel dans Kiabelgische helm dans Objets militaires | Général