Description
Kopke 20 Years Old Porto 2 x 0.75L2 FlessenWINEMAKER: Carlos Alves.AWARDS/RECOMMENDATIONS96 Punten, Gouden Medaille, Decanter World Wine Awards94 Punten, Wine Spectator94 Punten, International Wine Challenge93 Punten, Wine Enthusiast92 Punten, Robert Parker94 Punten, Wine & Spirits Magazine92 Punten, International Wine & Spirit CompetitionGrand Gouden Medaille, Mundus ViniGouden Medaille, Berlin Wine TrophyWINE VARIETIES: Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIONMet de hand geoogst op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ongeteeld, geperst en via een proces van zorgvuldige maceratie omgezet in wijn, zodat kleur, tannines en aroma’s vrijkomen, versterkt door constant draaien tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetgraad (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt graan-brandy toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt door wijnen van verschillende oogsten te mengen om het spectrum van zintuiglijke kwaliteiten die typerend zijn voor deze gerijpte tawny Port-wijnen te bereiken. Deze wijnen rijpen elk in houten vaten gedurende uiteenlopende periodes, waarbij de gemiddelde leeftijd van alle wijnen in de blend de leeftijd op het etiket bepaalt. De resulterende blend drukt de kenmerken uit die voortkomen uit rijping in hout.TASTING NOTESEen delicate oranje-groene kleur. Zijn weelderige neus is een complex huwelijk van gedroogd fruit, kruidigheid en noten van fijn hout. In de mond zijn de smaken rijk en geconcentreerd, met een lange en zijdezachte afdronk.SERVINGOnweerstaanbaar bij een voorgerecht van foie gras met aubergine en walnoten. Een uitstekende keuze voor een eindeloze reeks desserts, zoals toffee brownies, chocolade en pistache pavé, of crostini met walnoten en geitenkaas. Het beste geserveerd op een temperatuur tussen 12 en 14°C.HISTORYIn 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de wortel zou worden van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanze-steden. Twee jaar later, in 1638, ondertekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden verzonden.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkoopmaatschappij naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden al snel de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf te integreren.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke trachten zijn nalatenschap te eren, opgebouwd met passie over generaties heen.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het kiem-/verzegelnummervers will op de foto’s mogelijk afwijken van die op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 4 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166156686
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionbouteille de portovins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsportovins a vendrevins 1986v strom dans Motos | Suzukinissan micra dans Carrosserie & Tôleriepolo 2004 dans Volkswagendame jeanne en verre dans Antiquités | Verre & Cristalvoigtlander dans Appareils photo analogiquesmaison a vendre wepion dans Maisons à vendreligier xtoo dans Voitures sans permis & Scooters pour invalidesgermaine bouret dans Art | Lithographies & Sérigraphiestenerife playa paraiso dans Maisons de vacances | Espagnecassettes marantz dans Decks cassettes